猪肉炒土豆片的做法

发布于 2019-09-06 19:12

　　我们通常以炖的形式吃土豆，土豆可以切成不同的形式，而猪肉炸薯条是一种比较简单的土豆切成片的方法，当猪肉也被切成片时，可以先腌后炸猪肉，所以炸出来的肉很嫩。另外，炸薯条前也可以用热水烫一下，这样炸出来的土豆更好吃。

　　猪肉炸薯条

　　配料：土豆2份，猪肉100克，色拉油1汤匙，盐1汤匙，酱油1汤匙，鸡精1汤匙，葱1段，姜2片。洋葱和姜可以根据个人喜好切成片和切碎。将油放入热锅中冷却，将瘦肉片炒至变色。配料：土豆1份、牛肉1份、干辣椒1份、葡萄酒、沙司、盐、淀粉、胡椒粉、麻辣粉、醋。

　　薯条炒肉是许多家庭餐桌上的常见菜。薯片和薯片一样，但肉的种类很多。最常见的是牛肉和猪肉。薯条炒牛肉和薯条炒猪肉是两种完全不同的方式和口味。下面让我们详细了解一下。

　　1。薯条炒猪肉

　　配料：土豆2份，猪肉100克，色拉油1汤匙，盐1汤匙，酱油1汤匙，鸡精1汤匙，葱1段，姜2片。

　　猪肉炸薯条

　　步骤：土豆去皮、洗净、切片；瘦肉切片；葱姜切片可根据个人喜好，切碎。坐在一壶开水里，将薯片放入锅中，待水烧开后放水备用；平底锅放入适量色拉油；热锅放入冷油，将瘦肉片炒至变色。肉变色后，加入洋葱、生姜；清香后用酱油炒；薯片炒片刻，加入适量盐和鸡精调味，然后出锅。

　　小贴士：炸薯片前先用开水烤，有助于去除土豆中的淀粉；如果家里没有海鲜酱油，也可以生抽，但海鲜酱油的味道比较好；因为薯片是用开水烤的，所以不需要翻炒太久了，所以肉可以保存。鲜嫩；瘦肉在油炸前也可以用嫩肉粉挠一下，这样油炸的肉吃起来更嫩。

　　2。薯条炒牛肉

　　配料：土豆1份、牛肉1份、干辣椒1份、葡萄酒、沙司、盐、淀粉、胡椒粉、麻辣粉、醋。

　　步骤：切土豆片。把牛肉切成薄片放在盘子里。用白酒、酱油、胡椒粉、香料、盐和淀粉腌制一段时间。干辣椒被捏成小块。往锅里倒少量油。把油加热，然后倒入牛肉片。不要把腌好的果汁倒进锅里。搅拌变色后，加入少量清水炖一会。当水快要干的时候，把辣椒放在水里，然后土豆。晾干后，倒入一铲醋，翻炒1分钟，然后加入半勺盐，搅拌均匀，出锅。

　　喜欢吃牛肉或猪肉的朋友会根据自己的烹调方法来烹调薯条。或者喜欢吃炸薯条的朋友，也有更多的选择，今天可以试试炸薯条猪肉，明天可以试试炸薯条猪肉。爱吃东西的人一想到就流口水吗？

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