清蒸螃蟹怎么做好吃？
发布于 2019-09-13 20:17
螃蟹的制作方法多种多样，最常做的是清蒸螃蟹，清蒸是制作方法最简单的一种，也是最美味的一种，主要是因为保留了螃蟹原有的味道，营养物质不会随着烹饪而有任何损失。
蒸螃蟹的做法:
1、把螃蟹铺在盘子上，撒上盐、味精和生姜。
2、把水加热，用大火蒸5分钟，然后用小火蒸10分钟。(螃蟹吃腐烂的食物，所以需要蒸15分钟才能完全消毒。)
3、蒸螃蟹的时候，做蘸螃蟹酱汁：把醋和水混合，再加2 - 3滴海鲜酱油(一般的酱油也可以)。然后加入姜蒜汁。
蒸湖蟹的做法:
1、螃蟹洗刷干净，放入大盘子中，用较重的盘子压紧，放入一锅冷水中蒸，待水沸腾后，转中火蒸约25分钟。
2、取一小块姜，切成很小的姜碎。
3、碗中加入姜末、米醋7汤匙、白糖2汤匙，搅拌均匀。
螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A含量高于其他陆生和水生动物。B2比肉高5-6倍，比鱼高6-10倍，比鸡蛋高2-3倍。其中B1和磷的含量是普通鱼类的6-10倍。每100克螃蟹可以吃的部分含有蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。蟹壳除富含钙质外，还含有蟹红、蟹黄等。
蟹寒、脾胃虚应尽量少吃，以免引起腹痛、腹泻，吃时可蘸姜汁醋，以去其寒。此外，患感冒、胃病、腹泻的人不宜吃螃蟹，否则会加重病情。有高血压、冠心病、动脉硬化，尽量少吃螃蟹，以免胆固醇升高。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 猪肝粉怎么做才好吃？
下一篇 : 蜂蜜水的制作方法及功效是怎样的？
相关推荐
- 1 螃蟹的吃法 螃蟹怎么做好吃
- 2 清蒸鱼要怎么做好吃
- 3 清蒸草鱼怎么做好吃又简单
- 4 虾仁怎么做好吃 虾仁怎么做好吃又简单
- 5 墨鱼怎么做好吃
- 6 苦瓜怎么做好吃
- 7 田螺怎么做好吃
- 8 牛腩怎么做好吃
- 9 芋头怎么做好吃
- 10 炒菜怎么做好吃
更多
Q
妊娠期肝内胆汁淤积综合征怎么治疗
回答： 妊娠期肝内胆汁淤积综合征可通过药物治疗、饮食调整和胎儿监测等方式干预。 妊娠期肝内胆汁淤积综合征可能与雌激素水平升高、遗传易感性等因素有关，通常表现为皮肤瘙痒、黄疸等症状。药物治...
Q
心供血不足怎么调养
回答： 心供血不足可通过调整饮食、适度运动和药物治疗等方式改善。 心供血不足可能与冠状动脉粥样硬化、高血压或心肌炎等因素有关，通常表现为胸闷、心悸和活动后气促等症状。调整饮食需减少高脂肪...
Q
头皮屑很多怎么办
回答： 头皮屑很多可通过调整洗护习惯、使用药物洗剂、改善饮食等方式缓解。 头皮屑增多可能与马拉色菌过度繁殖、头皮干燥或脂溢性皮炎等因素有关。日常应选择温和的洗发水，避免频繁烫染头发，洗头...
Q
老觉得嘴里苦是什么原因
回答： 嘴里发苦可能与口腔疾病、消化系统问题或药物副作用有关。 口腔卫生不良、龋齿、牙龈炎等口腔疾病会导致味觉异常，常伴随口臭或牙龈出血。消化系统问题如胃食管反流、胆汁反流会使胃酸或胆汁...
Q
种植体亲水性和非亲水什么区别
回答： 种植体亲水性和非亲水的主要区别在于表面处理技术及骨结合速度。亲水性种植体通过特殊处理缩短愈合周期，非亲水性种植体则依赖传统表面特性。 亲水性种植体表面经过化学或物理改性，形成亲水...
Q
共济失调需要做哪些检查
回答： 共济失调通常需要做体格检查、影像学检查和实验室检查。 体格检查包括指鼻试验、跟膝胫试验和闭目难立征等，用于评估患者的协调能力和平衡功能。影像学检查主要有头颅CT和头颅核磁共振，能...
Q
胃癌早期化疗能治好吗
回答： 胃癌早期化疗通常能治好，但需结合手术等综合治疗手段。 胃癌早期指肿瘤局限于胃黏膜或黏膜下层，未发生淋巴结或远处转移。此时癌细胞扩散范围小，对化疗药物敏感性较高。化疗药物如奥沙利铂...
Q
彻底根治牙齿疼的药有哪些
回答： 牙齿疼痛通常由龋齿、牙髓炎或根尖周炎等疾病引起，彻底根治需针对病因治疗，药物仅能缓解症状。可遵医嘱使用布洛芬缓释胶囊、对乙酰氨基酚片、甲硝唑片等药物控制疼痛和感染。 布洛芬缓释胶...