清蒸螃蟹怎么做好吃？
发布于 2019-09-13 20:17
螃蟹的制作方法多种多样，最常做的是清蒸螃蟹，清蒸是制作方法最简单的一种，也是最美味的一种，主要是因为保留了螃蟹原有的味道，营养物质不会随着烹饪而有任何损失。
蒸螃蟹的做法:
1、把螃蟹铺在盘子上，撒上盐、味精和生姜。
2、把水加热，用大火蒸5分钟，然后用小火蒸10分钟。(螃蟹吃腐烂的食物，所以需要蒸15分钟才能完全消毒。)
3、蒸螃蟹的时候，做蘸螃蟹酱汁：把醋和水混合，再加2 - 3滴海鲜酱油(一般的酱油也可以)。然后加入姜蒜汁。
蒸湖蟹的做法:
1、螃蟹洗刷干净，放入大盘子中，用较重的盘子压紧，放入一锅冷水中蒸，待水沸腾后，转中火蒸约25分钟。
2、取一小块姜，切成很小的姜碎。
3、碗中加入姜末、米醋7汤匙、白糖2汤匙，搅拌均匀。
螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A含量高于其他陆生和水生动物。B2比肉高5-6倍，比鱼高6-10倍，比鸡蛋高2-3倍。其中B1和磷的含量是普通鱼类的6-10倍。每100克螃蟹可以吃的部分含有蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。蟹壳除富含钙质外，还含有蟹红、蟹黄等。
蟹寒、脾胃虚应尽量少吃，以免引起腹痛、腹泻，吃时可蘸姜汁醋，以去其寒。此外，患感冒、胃病、腹泻的人不宜吃螃蟹，否则会加重病情。有高血压、冠心病、动脉硬化，尽量少吃螃蟹，以免胆固醇升高。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 猪肝粉怎么做才好吃？
下一篇 : 蜂蜜水的制作方法及功效是怎样的？
相关推荐
- 1 螃蟹的吃法 螃蟹怎么做好吃
- 2 清蒸草鱼怎么做好吃又简单
- 3 芋头怎么做好吃
- 4 虾仁怎么做好吃 虾仁怎么做好吃又简单
- 5 丝瓜怎么做好吃 好吃的丝瓜该怎么做
- 6 炒菜怎么做好吃
- 7 秋葵怎么做好吃
- 8 蟹柳怎么做好吃
- 9 花生怎么做好吃呢？
- 10 排骨怎么做好吃 排骨要怎么才做好吃
更多
Q
外耳道炎怎么造成的
回答： 外耳道炎可能与细菌感染、真菌感染、外耳道皮肤损伤等因素有关。 外耳道炎通常由细菌或真菌感染引起，常见致病菌为金黄色葡萄球菌和铜绿假单胞菌，真菌感染则以曲霉菌和念珠菌为主。外耳道皮...
Q
男性尿道尖锐湿疣如何确诊
回答： 男性尿道尖锐湿疣可通过醋酸白试验、HPV-DNA检测和尿道镜检查确诊。 醋酸白试验是将5%醋酸溶液涂抹于可疑皮损处，3-5分钟后观察是否出现白色改变，阳性结果提示可能存在HPV感...
Q
中耳炎痛怎么缓解 做好五步让耳朵不再痛
回答： 中耳炎疼痛可通过热敷、药物镇痛、保持耳道干燥、避免用力擤鼻、及时就医等方式缓解。 中耳炎疼痛可能与细菌或病毒感染、咽鼓管功能障碍等因素有关，通常表现为耳痛、听力下降、耳闷等症状。...
Q
脸干痒刺痛怎么办
回答： 脸部干燥、瘙痒、刺痛可通过加强保湿、避免刺激、药物治疗等方式缓解。 脸部干燥、瘙痒、刺痛可能与皮肤屏障受损、过敏反应、环境干燥等因素有关。皮肤屏障受损时，角质层水分流失加快，容易...
Q
嘴里干怎么回事 嘴发干与两个原因有关
回答： 嘴里发干可能与饮水不足、口腔疾病等因素有关。 饮水不足是导致嘴里发干的常见原因。当人体水分摄入不足时，唾液分泌会减少，口腔黏膜得不到充分湿润，就会出现口干症状。这种情况多见于高温...
Q
哪些穴位治萎缩性鼻炎 治萎缩性鼻炎三大穴位分享
回答： 萎缩性鼻炎可通过按摩迎香穴、印堂穴、合谷穴缓解症状。 迎香穴位于鼻翼外缘中点旁开0.5寸，按摩该穴位能疏通鼻部经络，改善鼻腔血液循环。印堂穴在两眉头连线中点，刺激该穴位可减轻鼻腔...
Q
磷酸酸蚀剂的作用是什么
回答： 磷酸酸蚀剂主要用于牙科治疗中清洁和预处理牙齿表面。 磷酸酸蚀剂通过酸性溶液轻微腐蚀牙釉质表面，去除玷污层并形成微孔结构，从而增强后续粘接材料的机械固位力。这种处理能使复合树脂、窝...
Q
指甲旁边的肉肿了怎么回事
回答： 指甲旁边的肉肿了可能与甲沟炎、外伤或过敏反应等因素有关。 甲沟炎是导致指甲旁边肉肿的常见原因，多因细菌或真菌感染引起，表现为局部红肿、疼痛，严重时会有脓液渗出。外伤如指甲修剪过短...