清蒸螃蟹怎么做好吃？
发布于 2019-09-13 20:17
螃蟹的制作方法多种多样，最常做的是清蒸螃蟹，清蒸是制作方法最简单的一种，也是最美味的一种，主要是因为保留了螃蟹原有的味道，营养物质不会随着烹饪而有任何损失。
蒸螃蟹的做法:
1、把螃蟹铺在盘子上，撒上盐、味精和生姜。
2、把水加热，用大火蒸5分钟，然后用小火蒸10分钟。(螃蟹吃腐烂的食物，所以需要蒸15分钟才能完全消毒。)
3、蒸螃蟹的时候，做蘸螃蟹酱汁：把醋和水混合，再加2 - 3滴海鲜酱油(一般的酱油也可以)。然后加入姜蒜汁。
蒸湖蟹的做法:
1、螃蟹洗刷干净，放入大盘子中，用较重的盘子压紧，放入一锅冷水中蒸，待水沸腾后，转中火蒸约25分钟。
2、取一小块姜，切成很小的姜碎。
3、碗中加入姜末、米醋7汤匙、白糖2汤匙，搅拌均匀。
螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A含量高于其他陆生和水生动物。B2比肉高5-6倍，比鱼高6-10倍，比鸡蛋高2-3倍。其中B1和磷的含量是普通鱼类的6-10倍。每100克螃蟹可以吃的部分含有蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。蟹壳除富含钙质外，还含有蟹红、蟹黄等。
蟹寒、脾胃虚应尽量少吃，以免引起腹痛、腹泻，吃时可蘸姜汁醋，以去其寒。此外，患感冒、胃病、腹泻的人不宜吃螃蟹，否则会加重病情。有高血压、冠心病、动脉硬化，尽量少吃螃蟹，以免胆固醇升高。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 猪肝粉怎么做才好吃？
下一篇 : 蜂蜜水的制作方法及功效是怎样的？
相关推荐
- 1 螃蟹的吃法 螃蟹怎么做好吃
- 2 清蒸鱼要怎么做好吃
- 3 清蒸草鱼怎么做好吃又简单
- 4 虾仁怎么做好吃 虾仁怎么做好吃又简单
- 5 墨鱼怎么做好吃
- 6 苦瓜怎么做好吃
- 7 田螺怎么做好吃
- 8 牛腩怎么做好吃
- 9 芋头怎么做好吃
- 10 炒菜怎么做好吃
更多
Q
为什么低温发烧骨头疼
回答： 低温环境下出现发烧伴随骨头疼痛可能与病毒感染、风湿免疫性疾病或骨质疏松有关。 病毒感染如流感病毒侵入机体后，会刺激免疫系统释放炎症因子，导致体温调节中枢紊乱引发发热，同时炎症介质...
Q
感觉口水变多是什么原因
回答： 感觉口水变多可能与口腔炎症、胃肠功能紊乱、药物副作用等因素有关。 口腔炎症如牙龈炎、口腔溃疡等会刺激唾液腺分泌增多，常伴有口腔疼痛或红肿。胃肠功能紊乱如胃食管反流、慢性胃炎可能导...
Q
脑部长动脉瘤怎么办
回答： 脑部长动脉瘤可通过介入栓塞术、开颅夹闭术等方式治疗，需根据病情严重程度选择合适方案。 脑动脉瘤是脑血管壁局部异常膨出形成的病变，可能与高血压、动脉粥样硬化、先天性血管发育异常等因...
Q
女人得了子宫肌瘤能同房吗
回答： 子宫肌瘤患者一般可以同房，但需根据病情严重程度和症状表现决定。 子宫肌瘤是女性生殖系统常见的良性肿瘤，多数患者无明显症状或仅有轻微不适，这种情况下同房通常不会造成影响。肌瘤体积较...
Q
导致老年人患心律失常的原因
回答： 心律失常在老年人中通常与心脏传导系统退化、基础心脏病及代谢紊乱有关。 心脏传导系统随年龄增长会出现纤维化或钙化，导致窦房结功能减退或房室传导阻滞，这是老年人心律失常最常见的生理性...
Q
激素脸要排多久才能把激素排干净
回答： 激素脸一般需要1-6个月才能将激素排干净，具体时间与激素使用时长、皮肤代谢能力等因素有关。 激素脸通常指激素依赖性皮炎，由于长期使用含糖皮质激素的外用产品导致皮肤屏障受损。停止使...
Q
脸上长红血丝的原因
回答： 脸上长红血丝可能与遗传因素、环境刺激、皮肤屏障受损有关。 遗传因素导致的红血丝通常与家族史相关，表现为面部毛细血管扩张明显且持久。环境刺激包括长期暴露在寒冷、干燥、强风或强烈阳光...
Q
治疗牙疼药甲硝唑
回答： 牙疼可以遵医嘱使用甲硝唑片、甲硝唑胶囊或甲硝唑氯化钠注射液等药物。甲硝唑属于硝基咪唑类抗菌药，对厌氧菌感染引起的牙周炎、根尖周炎等口腔疾病有较好疗效。 甲硝唑通过抑制细菌脱氧核糖...