猪肝粉怎么做才好吃？
发布于 2019-09-13 19:57
猪肝粉是经常吃早餐,是人们很喜欢的一种美食,这种米粉烹饪之前需要把猪的肝脏在水中浸泡一段时间,然后再加上原料腌,这样可以让猪肝的味道更。
鲜更嫩。
一、材料:
主要材料:米粉250g、猪肝350g、红椒50g、净笋50g。
调味料:糖2克、韭菜10克、大蒜6克、蛋清1克、精盐4克、绍酒15克、麻油10克、淀粉15克、熟猪油250克。
二、制作步骤:
1、将准备好的米粉放入容器中，加入足够的水泡软化后备用。
2、猪肝洗净，切成薄片，放入碗中。加入水泡10分钟。
3、将泡出血水的猪肝从水中取出，沥干水分。
5、姜和韭菜洗净，切成小块，大蒜切丝。
6、将熟猪油放入锅中，烧至50%热，把腌制好的肝脏放入油锅中，炒出。
7、原锅留适量底油，加热至70%，下入切好的红椒片炒香，然后放入春笋用旺火炒熟。
9、锅放在火上，加入适量的水烧开，加入浸透的米粉和适量的盐，煮至米粉熟透，倒入好的红辣椒、竹笋和猪肝，翻搅均匀即可出锅。
8、把麻油放入同炒，直到油变红，然后加入适量精盐，鸡精翻炒，淋上香油，撒上葱花盛出。
上一篇 : 松茸蒸蛋的做饭是什么？
下一篇 : 清蒸螃蟹怎么做好吃？
相关推荐
更多
Q
肿瘤切除手术费用大概是多少
回答：肿瘤切除手术费用因肿瘤类型、手术难度、医院等级和地区差异而不同，一般在几万元到几十万元不等。费用包括术前检查、手术费、麻醉费、术后护理及药物等。具体费用需根据患者病情和医院收费标准...
Q
心力衰竭的病人平时可以运动吗
回答：心力衰竭患者可以适当运动，但需在医生指导下进行，选择低强度、有氧运动为主。运动有助于改善心脏功能，但过度或不恰当的运动可能加重病情。建议根据个人情况制定运动计划，并密切监测身体反应...
Q
黄疸褪去的前兆并且大便颜色是什么
回答：黄疸褪去的前兆包括皮肤和眼白逐渐恢复正常颜色，尿液颜色变浅，大便颜色由浅黄或灰白转为正常黄褐色。黄疸的改善通常与肝脏功能恢复或胆道梗阻解除有关，治疗需根据病因进行针对性干预。 1、...
Q
乳腺纤维瘤会恶化成乳腺癌吗
回答：乳腺纤维瘤通常不会恶化成乳腺癌，它是一种常见的良性肿瘤，恶变风险极低。纤维瘤的形成与激素水平波动有关，尤其是雌激素，但并不会直接导致乳腺癌。如果发现乳腺纤维瘤，建议定期检查以监测其...
Q
皮肤抓一下就肿起一条条印子
回答：皮肤抓一下就肿起一条条印子，这种现象称为皮肤划痕症，也叫人工性荨麻疹，是一种常见的皮肤过敏反应。核心原因是皮肤对外界刺激的敏感性增加，导致毛细血管扩张和局部水肿。治疗可以通过药物控...
Q
有一个耳朵像被堵住一样怎么办
回答：耳朵像被堵住一样可能是由于耳垢堆积、中耳炎、咽鼓管功能障碍或气压变化引起。处理方式包括清洁耳道、药物治疗、气压调节和就医检查。 1、耳垢堆积是常见原因。耳垢过多会阻塞耳道，导致听力...
Q
老人肺部积水怎么治疗最好
回答：老人肺部积水的治疗需要根据病因进行针对性处理，常见方法包括药物治疗、手术治疗和生活方式调整。肺部积水可能是由心力衰竭、肺部感染、肾功能不全等疾病引起，治疗需结合具体病因。 1、药物...
Q
老年抑郁症和老年痴呆症有什么区别
回答：老年抑郁症和老年痴呆症是两种不同的精神疾病，前者主要表现为情绪低落，后者则以认知功能下降为主。两者的病因、症状和治疗方法均有明显差异，需通过专业诊断进行区分。 老年抑郁症的病因多与...