夏季饮食养生吃什么好？夏季养生多吃“苦”
发布于 2022-09-06 13:01
天热脾胃功能差，食欲不振，夏至期间吃苦食可以恢复脾胃运动能力，增进食欲。苦味进入心经，所以可以用苦味来减少心火，夏至初秋用苦味阴调节阳热。
苦瓜
在苦味食品中，最具代表性的是推苦瓜。苦瓜寒苦，入心、肺、胃经。《本草纲目》载:苦瓜能"除邪热，缓解疲劳，清心明目"。泉州本草一词：苦瓜能"主治烦热解渴引饮，风热赤眼，中暑痢疾"。
苦笋
夏至后吃苦笋也是不错的选择。苦笋又苦又甜，凉而不冷，具有清暑解毒、减肥健身、健胃消积等功效。吃的时候可以用苦笋、排骨、泡菜做成苦笋锅，苦又好吃。
此外，还可以选择茶、咖啡、可可等苦味食品。但苦味食品不宜过量，过苦容易造成恶心、呕吐胃病患者及脾虚或其他不适大便秘结者宜慎用。
食用不过量
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