春季养生吃什么好?推荐两款养生食谱

发布于 2022-11-28 09:12

俗话说:"人以食为天。"可以看出,饮食对我们的重要性,目前的饮食健康是最受健康爱好者的尊重。春天来了,我们应该如何保持健康,以下小边推荐健康食谱。

红枣莲子鸡腿汤

材料:红枣10颗,鸡腿2颗,薏米20克,莲子15克。

调料:姜片、盐各适量。

做法:

①洗鸡腿,剁碎;薏米洗净,冷,水泡4小时;莲子洗净,去心;红枣洗净;

②砂锅加水煮沸,加入薏米、莲子、红枣、鸡腿块、姜片,大火煮沸,用小火煮至鸡肉煮软,加盐调味。

蟹肉拌菠菜

材料:熟蟹肉350克,菠菜,绿豆芽200克,红辣椒3个。

调料:芥末酱、白砂糖、酱油、鸡骨汤、盐。

做法:

①蟹肉撕成丝;菠菜洗净,切成段,焯一下,过凉;绿豆芽洗净,捏两端,焯一下,过凉;红辣椒洗净,去蒂子,切丝。

②取一小碗,加入芥末酱、白砂糖、酱油、鸡骨汤、盐搅拌均匀,做成调味汁。

③取一大碗,加入蟹肉、菠菜、绿豆芽、红辣椒,加入调味汁拌匀。

热情的医生温馨提示,春季健康应少吃酸性食物;甜食可以滋养脾脏,可以多吃枣、山药等脾脏食物,补充气和血,缓解肌肉紧张。因此,春要多甜少酸,有利于壮肝益脾。

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