立冬节气养生吃什么好？立冬时节吃根菜健康养生
发布于 2023-12-06 09:19
您知道立冬吃什么最养生吗？小编认为，在初冬季节里吃些根菜有益健康。那么，哪些根菜在冬季饮食里是一定不能少的？接下来，就和小编一起来了解了解吧。
立冬吃根菜健康养生
山药补气：与冬笋一样白嫩美味的还有山药。俗话说：“冬天吃山药，胜过吃补药。”冬天进补吃点山药，再合适不过。山药披着土褐色的外皮，貌不惊人，却有极佳的补气效果。它的淀粉含量很高，可以为抵御寒气提供较多的热量。其所含的薯蓣皂苷和胆碱、黏液质等成分，不但有利于肌肤保湿，更有防止心血管系统脂肪沉积的作用。
牛蒡疏风：牛蒡的“外貌”酷似山药，不过“身材”略为清瘦。中医认为，冬天“风邪”盛行，吃牛蒡可疏风散热，帮助人体抵御风邪的侵袭。每100克牛蒡的胡萝卜素含量达到了惊人的390毫克，远高于胡萝卜，其蛋白质和钙含量在根茎类蔬菜中也是“傲视群雄”。牛蒡还含有过氧化物酶和一些抗菌成分，有一定的抗衰老和降血糖作用。
白萝卜清热：“冬吃萝卜赛人参”，白萝卜是冬季餐桌上不可少的菜肴。白萝卜中含有芥辣素，有一定的消炎清热作用。冬天若是贪吃狗肉上火，出现嗓子疼、鼻塞等症状，可以适当吃点白萝卜来缓解症状。此外，白萝卜中还含有木质素和多种酶，有一定的降血脂、软化血管、稳定血压等作用；其富含的矿物质可以帮助人体提高免疫力，预防冻疮等疾病的发生。
莲藕健胃：莲藕是也冬季常见的食材之一，鲜莲藕中含有高达20%的碳水化合物、蛋白质，各种维生素、矿物质的含量也很丰富。将莲藕凉拌或微微焯一下生吃，有清热润肺的作用。不过在冬天，人们更习惯熟吃莲藕。煮熟后的莲藕是温性的，可以健脾开胃。熟藕与排骨同煮，还有补心生血的作用；吃火锅时放点莲藕，不但可以与青菜寒凉互补，还可以充当主食。
苤蓝：苤蓝又叫王蔓青、直莲、芥蓝头，是甘蓝的一种，学名叫球茎甘蓝。苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜，叶片光滑鲜嫩，茎膨大成球形，有明显的叶痕，外皮绿、白或紫色，春秋两季栽培。它的维生素C含量丰富，每100克高达41毫克，远高于苹果、梨、葡萄等水果，苤蓝中还含有大量的钾，对人体十分有益。中医认为它性凉味甘辛，有宽胸、止痰、化咳、醒酒降火、清神明目的功效。榨其鲜汁服用，对胃病有治疗作用，长吃苤蓝还能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。
立冬到，就来吃些根菜养生吧。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 秋季美容养生茶有哪些？推荐四款秋季好茶值得品尝
下一篇 : 冬季适合吃哪些蔬菜？多吃这8种蔬菜利于养生
相关推荐
更多
Q
萎缩性鼻炎症状有哪些 萎缩性鼻炎4个症状很典型
回答： 萎缩性鼻炎的症状包括鼻黏膜干燥、鼻腔结痂、嗅觉减退和鼻腔恶臭。萎缩性鼻炎是一种慢性炎症性疾病，主要表现为鼻黏膜萎缩和鼻腔功能异常。 萎缩性鼻炎可能与遗传因素、营养不良、内分泌紊乱...
Q
详述治疗鼻息肉的三大注意事项
回答： 鼻息肉治疗需注意避免刺激鼻腔、规范用药和定期复查。 鼻息肉是鼻腔或鼻窦黏膜的良性增生性疾病，治疗过程中需避免接触粉尘、冷空气等刺激因素，防止炎症加重。规范用药包括遵医嘱使用鼻喷激...
Q
药流后怎样才能知道里面干净了
回答： 药流后可通过观察出血情况、超声检查、血HCG检测等方式判断是否干净。 药流后阴道出血量会逐渐减少，颜色由鲜红转为暗红，最后停止，通常持续1-3周。若出血时间超过3周或出血量突然增...
Q
早期甲沟炎如何自己处理
回答： 早期甲沟炎可以通过家庭护理和局部处理缓解症状。 甲沟炎早期表现为指甲周围红肿、疼痛，可能伴有轻微渗出。家庭处理时可每日用温水浸泡患指10-15分钟，水中可加入少量食盐帮助消炎。浸...
Q
耳朵疼是怎么回事 揭秘耳朵疼的3个病因
回答： 耳朵疼可能与外耳道炎、中耳炎、颞下颌关节紊乱等因素有关。 外耳道炎通常由细菌或真菌感染引起，表现为耳道红肿、瘙痒和疼痛，严重时可能出现分泌物。中耳炎多见于儿童，常伴随感冒或上呼吸...
Q
打呼噜如何艾灸 艾灸治疗打呼噜有用吗
回答： 打呼噜一般可以通过艾灸缓解，但效果因人而异。打呼噜可能与鼻咽部阻塞、肥胖、睡眠姿势不当等因素有关，艾灸可通过刺激特定穴位改善局部气血循环。 艾灸治疗打呼噜常选取印堂穴、迎香穴、足...
Q
孩子一年到头反复咳嗽
回答： 孩子一年到头反复咳嗽可能与过敏性鼻炎、支气管哮喘、胃食管反流等因素有关。 过敏性鼻炎是儿童反复咳嗽的常见原因之一，主要表现为阵发性咳嗽、鼻塞、流清涕等症状，咳嗽多在晨起或夜间加重...
Q
前庭神经炎和前庭神经瘤有什么区别
回答： 前庭神经炎和前庭神经炎是两种不同的疾病，主要区别在于病因、症状和治疗方式。 前庭神经炎通常由病毒感染引起，表现为突发性眩晕、恶心、呕吐和平衡障碍，症状持续数天至数周。治疗以对症支...