美味香干炒腊肉食谱
发布于 2024-02-10 14:18
中国人在过年的时候都喜欢吃自己家腌制的腊肉，腊肉一般都在腊月里制作以待年夜饭之用有关。不仅美味而且具有传统的味道。以下是香干炒腊肉的做法。
原料：
腊肉（肥瘦兼有才好吃）1块熏香干1大块青辣椒1个红辣椒1个生姜1小块大葱1段十三香1小勺红油豆瓣适量食盐适量
香干炒腊肉的步骤：
1.所需基本原料。
2.腊肉用刀充分刮净表面，切成片状，香干也切成片状。
3.青红辣椒切成块状，葱和生姜切成丝。
4.炒锅放少量油，油热后倒入腊肉煸炒至腊肥肉呈透明色。
5.加入辣椒、葱和生姜炒出香味。
6.加入香干翻炒均匀。
7.加适量十三香。
8.加一勺红油豆瓣酱。
9.尝尝咸淡，如果少盐就加少许，如果不缺便不用再加食盐。
10.翻炒约半分钟即可关火装盘。
香干炒腊肉做法小贴士
1、在切腊肉之前，一定要把表面处理干净。用刀刮会比较给力。
2、炒腊肉的话，最好肥肉兼备，这样炒出来的菜才够香。
3、因为腊肉本身含有盐分，而且豆瓣酱里盐分也是比较重的，所以在放完豆瓣酱后一定要尝一尝咸淡再决定要不要补加食盐。
4、不是很喜欢吃辣的朋友可以用青红柿椒代替辣椒，这样颜色和味道都能顾及。
5、此道菜趁热食用味道会更正宗。
6、从营养和健康的角度看，腊肉对很多人，特别是高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病患者和老年朋友而言，实在不是一种合适的食物。胃和十二指肠溃疡患者也应禁食。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 隔夜米饭能吃吗 隔夜饭对身体有无害处
下一篇 : 吃什么有助于韧带恢复 韧带吃什么恢复得快
相关推荐
更多
Q
哺乳期感冒危害有哪些 哺乳期感冒会带来3大影响
回答： 哺乳期感冒可能影响母婴健康，主要表现为乳汁分泌减少、传染风险增加、用药安全受限。 哺乳期感冒时，病毒可能通过飞沫或接触传播给婴儿，增加婴儿感染风险。感冒症状如发热、鼻塞可能导致乳...
Q
病毒性丘疹怎么引起的
回答： 病毒性丘疹通常由病毒感染引起，可能与单纯疱疹病毒、人乳头瘤病毒、传染性软疣病毒等病原体感染有关。 病毒性丘疹的发病机制主要与病毒直接侵犯皮肤黏膜相关。单纯疱疹病毒感染后会在口周或...
Q
敏感性红血丝怎么消除
回答： 敏感性红血丝可通过日常护理、药物治疗及医美手段改善。 敏感性红血丝多与皮肤屏障受损、毛细血管扩张或外界刺激有关。日常护理需避免使用含酒精、香精的护肤品，选择温和的氨基酸类洁面产品...
Q
三阴乳腺癌哪一种最不好治疗
回答： 三阴乳腺癌中基底样型通常预后较差，治疗难度较大。 基底样型三阴乳腺癌具有较高的侵袭性和复发概率，肿瘤细胞增殖速度快，对常规化疗药物敏感性较低。这类亚型常伴随BRCA基因突变，容易...
Q
裆部两侧瘙痒越抓越痒怎么办
回答： 裆部两侧瘙痒越抓越痒可能与股癣、湿疹、接触性皮炎等因素有关，可通过保持局部清洁干燥、外用抗真菌药物、避免搔抓等方式缓解。 股癣通常由真菌感染引起，表现为边界清晰的红斑伴脱屑，瘙痒...
Q
结肠癌化疗后便秘怎么办
回答： 结肠癌化疗后便秘可通过调整饮食、适量运动和药物辅助等方式缓解。 化疗药物可能抑制胃肠蠕动或导致肠道菌群失衡，引发便秘。调整饮食需增加膳食纤维摄入，如燕麦、西蓝花、火龙果等，每日饮...
Q
分泌性中耳炎能治好吗 5个方法助你根除分泌性中耳炎
回答： 分泌性中耳炎通常能治好，可通过药物治疗、咽鼓管吹张、鼓膜穿刺、鼓膜置管、生活调整等方式改善。 分泌性中耳炎可能与上呼吸道感染、腺样体肥大、过敏反应等因素有关，通常表现为耳闷胀感、...
Q
小儿过敏性鼻炎有哪些症状 小儿过敏性鼻炎的四个症状浅析
回答： 小儿过敏性鼻炎通常表现为鼻痒、阵发性喷嚏、清水样鼻涕和鼻塞。 鼻痒是过敏性鼻炎的常见症状，患儿可能频繁揉搓鼻子或做出类似动作。阵发性喷嚏多在晨起或接触过敏原后出现，可能连续打多个...