不喝牛奶?油菜炒香干也能补钙

发布于 2024-02-20 11:31

牛奶是最直接的补钙方式,但很多人喝牛奶之后肚子胀气不舒服,这是因为乳糖不耐受反应所致。对于不吃奶制品的人来说,豆腐及豆制品就成了补钙的最重要的食物。北豆腐、南豆腐、豆腐丝、豆腐干、豆腐千张等,都是富含钙的食物。豆腐和牛奶相比,钙利用方面有优势也有劣势。优势是豆腐中含有相当丰富的镁,还有维生素K,它们都能促进钙的体内利用。而奶类的优势是,它含有乳糖和维生素D,它们能促进钙的吸收,但对钙的体内利用影响不大。如果豆腐和奶类一起用,那对补钙来说当然是最为理想的。

推荐食谱

油菜炒香干

材料

油菜400克,香干100克,色拉油20克,葱花、姜末、蒜片、盐、酱油各适量

做法

1、香干洗净切片,油菜择洗干净。

2、锅内注油烧至七成热,炒香姜、蒜、撒入葱花,放入油菜翻炒至变软,加少许盐调味。

3、放入香干片,炒1~2分钟后关火,加入1勺酱油翻匀,即可盛出食用。

小贴士

油菜和其他绿叶菜,烹调时都千万不要去掉绿叶部分,务必全部保留。芹菜叶也要尽量多保留。深绿色叶子的营养价值大大高于浅色的叶柄部分。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!

相关推荐

健康早知道 更多

Q
皮肤癌晚期不治疗能活多久

回答: 皮肤癌晚期不治疗生存期通常为6-12个月,具体时间与肿瘤类型、转移程度及个体差异相关。 皮肤癌晚期未接受干预时,黑色素瘤进展较快,可能因广泛转移导致多器官功能受损;鳞状细胞癌或基...

Q
黄芪能治慢性鼻炎吗 如何用药治愈慢性鼻炎

回答: 黄芪对慢性鼻炎可能有一定辅助治疗作用,但无法单独治愈该病。慢性鼻炎患者可遵医嘱使用布地奈德鼻喷雾剂、糠酸莫米松鼻喷雾剂、氯雷他定片等药物控制症状。 黄芪具有补气固表、托毒生肌的功...

Q
什么是小脑性步态

回答: 小脑性步态是指因小脑功能障碍导致的行走不稳、步态异常现象。 小脑性步态主要表现为行走时两脚间距增宽、步基增宽、步态蹒跚、左右摇晃,类似醉酒状态。患者常难以走直线,转弯时容易跌倒,...

Q
哪些方法可以有效治疗鼻息肉

回答: 鼻息肉可通过药物治疗、手术治疗等方式治疗。 鼻息肉可能与慢性鼻炎、过敏反应等因素有关,通常表现为鼻塞、嗅觉减退等症状。药物治疗常用布地奈德鼻喷雾剂、糠酸莫米松鼻喷雾剂、丙酸氟替卡...

Q
用醋祛除雀斑的方法有哪些

回答: 雀斑是一种常见的色素沉着性皮肤病,目前尚无证据表明醋能有效祛除雀斑。 醋的主要成分为乙酸,其酸性可能对皮肤产生刺激,长期使用可能导致皮肤屏障受损、敏感或炎症加重。雀斑的形成与遗传...

Q
鱼鳞皮肤病如何才能根治

回答: 鱼鳞皮肤病目前无法完全根治,但可通过规范治疗有效控制症状。鱼鳞皮肤病是一组以皮肤干燥、脱屑为主要特征的遗传性角化障碍性疾病,需长期综合管理。 治疗以保湿修复为基础,可遵医嘱使用尿...

Q
老年痴呆快去世的症状是什么

回答: 老年痴呆患者临终前可能出现意识模糊、吞咽困难、肢体僵硬等症状。老年痴呆即阿尔茨海默病,是一种进行性神经退行性疾病,晚期患者身体机能会逐渐衰退。 阿尔茨海默病终末期患者常表现为完全...

Q
孩子一年到头反复咳嗽

回答: 孩子一年到头反复咳嗽可能与过敏性鼻炎、支气管哮喘、胃食管反流等因素有关。 过敏性鼻炎是儿童反复咳嗽的常见原因之一,主要表现为阵发性咳嗽、鼻塞、流清涕等症状,咳嗽多在晨起或夜间加重...