豆沙馅点心的做法有哪些
发布于 2024-02-16 10:17
其实用豆沙可以制作出很多的食物，而用豆沙馅做的一些点心，也是很多人都比较喜欢吃的，因为它的味道总是令人流连忘返，而且对身体保健也比较有利，那么下面要为大家介绍一下，如何用豆沙馅制作一些美味的点心，放心地享受这些美味的食物。
芝麻薯泥豆沙饼刚刚出锅的薯泥芝麻豆沙饼有着酥脆的外壳、软糯的饼芯、甜甜的豆沙馅还有香香的芝麻，咬上一口回味无穷。拿一个放在手中，似乎酥的就要碎掉。如果在过年过节的时候，来一道这样的点心，相信全家人都会喜欢。下面就来介绍一下做法:主料:土豆350克糯米粉450克水250克配料:豆沙馅300克植物油10克白芝麻50克黑芝麻50克
制作:
1、土豆洗净，切成大块，放入蒸锅中蒸熟。
2、将蒸熟的土豆去皮，放在案板上用刀背刮碾成泥。
3、糯米粉放入盆中，加80度的热水搅拌，再放入土豆泥、10克植物油揉搓均匀成面团。4、案板上铺一层薄面，将面团搓成长条状分割成大约50克的剂子20个。
5、豆沙馅也搓成条状分割成大约15克的豆沙剂子20个，揉搓成球。
6、将面团剂子揉圆按扁，放在左手的虎口处，放入豆沙球，包严实搓成球状再放入芝麻盘中沾满芝麻，搓紧使芝麻粘牢，按扁成饼坯，其它依次做好。
7、锅内加植物油约500克烧热(实际用不了这么多)，当油温升至5成热时，放入做好的饼坯，炸至两面金黄色(中间翻两次面)捞出，放在厨纸上吸去多余的油分即可装盘。(也可以待油温升后再复炸一次效果更好)
以上就是用豆沙馅做点心的一些方法介绍，通过这些内容介绍之后，那么在生活当中，大家都应该都可以尽可能的抽出一些时间，制作这些美味的点心，而且还能够为家人动手完成，当然比较有意义。
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