豆沙馅点心的做法有哪些

发布于 2024-02-16 10:17

其实用豆沙可以制作出很多的食物,而用豆沙馅做的一些点心,也是很多人都比较喜欢吃的,因为它的味道总是令人流连忘返,而且对身体保健也比较有利,那么下面要为大家介绍一下,如何用豆沙馅制作一些美味的点心,放心地享受这些美味的食物。

芝麻薯泥豆沙饼刚刚出锅的薯泥芝麻豆沙饼有着酥脆的外壳、软糯的饼芯、甜甜的豆沙馅还有香香的芝麻,咬上一口回味无穷。拿一个放在手中,似乎酥的就要碎掉。如果在过年过节的时候,来一道这样的点心,相信全家人都会喜欢。下面就来介绍一下做法:主料:土豆350克糯米粉450克水250克配料:豆沙馅300克植物油10克白芝麻50克黑芝麻50克

制作:

1、土豆洗净,切成大块,放入蒸锅中蒸熟。

2、将蒸熟的土豆去皮,放在案板上用刀背刮碾成泥。

3、糯米粉放入盆中,加80度的热水搅拌,再放入土豆泥、10克植物油揉搓均匀成面团。4、案板上铺一层薄面,将面团搓成长条状分割成大约50克的剂子20个。

5、豆沙馅也搓成条状分割成大约15克的豆沙剂子20个,揉搓成球。

6、将面团剂子揉圆按扁,放在左手的虎口处,放入豆沙球,包严实搓成球状再放入芝麻盘中沾满芝麻,搓紧使芝麻粘牢,按扁成饼坯,其它依次做好。

7、锅内加植物油约500克烧热(实际用不了这么多),当油温升至5成热时,放入做好的饼坯,炸至两面金黄色(中间翻两次面)捞出,放在厨纸上吸去多余的油分即可装盘。(也可以待油温升后再复炸一次效果更好)

以上就是用豆沙馅做点心的一些方法介绍,通过这些内容介绍之后,那么在生活当中,大家都应该都可以尽可能的抽出一些时间,制作这些美味的点心,而且还能够为家人动手完成,当然比较有意义。

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