香芋五花肉的做法有哪些

发布于 2024-02-17 11:48

五花肉是我们家喻户晓的一道菜品,才是经常会出现在我们饭桌上的食品,但是对于一些喜欢清淡口味的朋友来讲,五花肉是一个值得挑战的菜品,所以很多人就会想各种的方法来帮助减少五花肉的油腻,所以香芋就是很多人都会选择的食材,因为香芋可以吸收五花肉的油腻感,也可以让它的味道更加香醇。所以今天我们就来学习一下

材料:香芋半个,五花肉200克,青红椒各半个,西芹一根,葱,姜,蒜末少许,芡汁:老抽,桂林腐乳汁(辣的),五香粉,白糖,料酒,生粉,鸡精盐

做法:

香芋切成小块,入锅蒸熟。五花肉、青红椒及西芹切好,葱切碎。

烧热油,放入五花肉煸炒至出油,加入蒸好的香芋,青红椒及西芹,翻炒几下,放盐,鸡精,然后用做好的芡汁勾芡,稍微盖上锅盖略焖一下,再放上葱花后即可可以装入碟中,上桌。

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