五花肉烧土豆的做法有哪些

发布于 2024-02-28 14:51

猪肉的吃法有非常多,可以做成五花肉也可以做成五花肉烧土豆,下面我们就一起来了解一下五花肉烧土豆的做法步骤是什么样的,我们知道土豆含有大量的淀粉,多吃土豆可以有很好的减肥作用,特别是想要减肥的女性可以多吃一些土豆,另外如果这爱土豆汤中加入一些五花肉可以增加土豆的口感。

一、五花肉烧土豆食材

主料:带皮五花肉(适量)辅料土豆(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(二粒)干辣椒(二个)厨具:砂锅、平底锅

二、分类

常见菜式冬季菜谱家常菜热菜咸鲜烧一小时普通难度

三、五花肉烧土豆步骤

锅置火上加足量水、葱姜烧沸,下入五花肉绰水定型。将五花肉切成肉块,葱、姜、蒜,略拍散待用。冰糖用小火慢慢熬到融化起泡,呈现琥珀色。加入焯好的五花肉,煎至两面微黄。五花肉划至锅边,爆香干辣椒、姜、葱、蒜、八角。倒入足量热水没过五花肉,烧沸后挑拣出葱、蒜。

移至砂锅中撇去浮沫,调入二到三勺红烧酱油。转小火盖上盖子慢炖五十分钟,炖至五花肉软糯。土豆洗净,切块。投入土豆块再烧十分钟,待土豆入味时,起锅盛入碗中即可。

四、小窍门:

炖肉切忌用冷水,因为水中的漂白粉会使肉中的维生素B受到破坏,从而大大降低肉中的营养价值。之所以选择热水,是因为在烧热或者沸腾的水中炖肉,会让肉块表面的蛋白质迅速凝固,减少营养价值的损失,味道更鲜美。炖肉的时候最好一次性把水加足。土豆变绿,就不能吃了,因为这时毒素龙葵素的含量已经比较高了。

五、五花肉食用功效

味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。

六、土豆功效

马铃薯中含有丰富的黏体蛋白具有预防心血管疾病,减少中风的作用。另外土豆中丰富的膳食纤维具有控制血液中胆固醇的作用,丰富的钾离子对促进内外酸碱度的平衡,避免血压突然升高等都均有着很好的保健功效。因此日常常吃土豆更有利于保护心脑血管健康,促进全身健康。豆中含有丰富的B族维生素,比如说维生素B一,维生素B二,维生素B六的含量都是相对较高的。B族维生素是天然的抗衰老的食物,所以女性常吃就可保持年轻态。再者马铃薯中的维生素C是一种水溶性维生素对于提高身体免疫力,促进牙龈健康,保持充沛的精力,抗疲劳,保持年轻态都均有着很好的保健功效呢

以上就是五花肉烧土豆的做法的详细步骤了,喜欢吃土豆的朋友可以尝试一下,除此之外,五花肉烧土豆的营养价值也是非常高的,特别是猪肉了,它含有大量的微量元素和矿物质,可以补充人体所需的基本元素,满足人体一天的功能需求。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!

相关推荐

健康早知道 更多

Q
激光是如何去痘印比较好

回答: 激光祛痘印效果较好,可通过特定波长光束精准作用于色素沉积区域促进修复。 激光祛痘印主要利用选择性光热作用原理,不同设备针对痘印类型各有优势。脉冲染料激光适用于红色痘印,能靶向破坏...

Q
脑梗一辈子不复发可能吗

回答: 脑梗一辈子不复发是有可能的,但需要长期坚持规范治疗和健康管理。 脑梗复发概率与患者基础疾病控制、生活方式调整和用药依从性密切相关。高血压、糖尿病、高脂血症等基础疾病得到稳定控制,...

Q
9mm浸润性肺癌治愈率

回答: 9毫米浸润性肺癌的治愈率与病理分期、分子分型及治疗方式密切相关。早期发现并接受规范治疗的患者可获得较好的生存预后,但需注意治愈率数据存在个体差异,临床统计中通常以5年生存率作为评...

Q
氯雷他定片一天吃几次

回答: 氯雷他定片的服用频次需严格遵医嘱,不可自行调整用药方案。 氯雷他定片是第二代抗组胺药物,主要用于缓解过敏性鼻炎、慢性荨麻疹等过敏性疾病的相关症状。该药物的具体使用频次需根据患者年...

Q
孩子得了鼻窦炎怎么办 不同类型鼻窦炎治疗方法不同

回答: 鼻窦炎可通过药物治疗、物理治疗、手术治疗等方式干预,需根据类型选择方案。 急性鼻窦炎通常由细菌感染或上呼吸道炎症扩散引起,可能伴随鼻塞、脓性鼻涕、头痛等症状。慢性鼻窦炎多与过敏体...

Q
做人流有什么后遗症

回答: 人流后可能发生月经异常、盆腔感染、宫腔粘连等后遗症。 人工流产手术可能对女性生殖系统造成一定影响。月经异常表现为周期紊乱、经量减少或增多,与子宫内膜修复不良或激素水平波动有关。盆...

Q
前庭神经炎能喝咖啡么 认识前庭神经炎的饮食宜忌

回答: 前庭神经炎患者可以适量喝咖啡,但需避免过量饮用。 前庭神经炎是前庭神经受损导致的眩晕疾病,咖啡因可能通过刺激中枢神经系统加重头晕症状。急性发作期应限制咖啡摄入,以免咖啡因干扰前庭...

Q
鹅口疮是口腔炎吗

回答: 鹅口疮属于口腔炎的一种,是由白色念珠菌感染引起的口腔黏膜炎症。 鹅口疮主要表现为口腔黏膜上出现白色斑块,常见于婴幼儿、免疫力低下者或长期使用抗生素的人群。白色念珠菌是人体正常菌群...