鸡蛋饼配什么菜好吃
发布于 2024-02-18 10:34
煎饼是北方人民非常喜爱的一种食物，无论是煎饼果子、葱油饼还是鸡蛋饼，制作起来简单方便，口感也香脆浓郁，非常适合当早餐或小吃食用，受到了不同人群的喜爱。但是单吃鸡蛋饼未免感到单调且口感单一，不如考虑一下搭配其他菜式一起食用吧。那么鸡蛋饼搭配什么菜好吃呢?
1、葱花鸡蛋饼
【食材】鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克。
【做法】
①小勺地瓜粉加水调成糊，打入两个鸡蛋，放入葱花，最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀;
②锅里放点油，倒入适量的蛋糊摊开成饼，双面都煎好后即可。
2、土豆鸡蛋饼
【食材】土豆1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒。
【做法】
①土豆洗净去皮切擦丝，放入面粉里;打入鸡蛋，用少量的水拌匀，加一点盐和黑胡椒碎调味;
②平底锅倒入少许油加热，放入拌好的土豆，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。生活通公众号hangzhou-520
3、胡萝卜鸡蛋饼
【食材】胡萝卜200克、鸡蛋2个、面粉50克、油、盐4克、葱。
【做法】
①胡萝卜洗净擦成细丝;热锅放油，下入胡萝卜丝，大火翻炒一分钟后舀出;鸡蛋打散成蛋液，下入面粉，搅拌成糊状，下入炒好的胡萝卜丝与葱花，加入适量的盐，再次搅拌均匀;
②平底锅内放入适量的油，用勺子将适量面糊舀入，盖上锅盖，煎至两面金黄中间熟透即可出锅。
4、鸡蛋卷饼
【食材】面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克。
【做法】
①面粉、水、淀粉、盐、适量油混合，搅拌均匀;
②平底锅倒少许油，然倒入面糊，用勺子摊成面皮，将鸡蛋液覆盖在面皮上，借助勺子将蛋液铺均匀;
③撒葱花、芝麻和肉松，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。
5、鸡蛋豆渣饼
【食材】豆渣3勺、面粉、鸡蛋2个、韭菜、葱、油。
【做法】
①豆渣、面粉、鸡蛋、韭菜葱混合，加入凉水拌匀使其成为稀稀的面糊;
②平锅入油一点点倒入部分面糊摊平，煎至两面金黄即可。
6、西红柿鸡蛋饼
【食材】鸡蛋2个、面粉50克、油菜20克、油、盐。
【做法】
①鸡蛋打入碗中打散;西红柿开水烫一下，去皮，切成小丁;青菜洗净切成末;
②鸡蛋、面粉、油菜、西红柿全部放入碗中，搅拌均匀;
③将饼锅预热，刷上油，将面糊倒在饼锅上，两面煎黄即可。
上一篇 : 特色私房菜谱有哪些？
下一篇 : 尿酸高吃什么食物最好 降尿酸的食物有哪些
相关推荐
- 1 白粥配什么菜好吃
- 2 冬瓜配什么菜好吃
- 3 猪肉配什么菜好吃
- 4 烧鸡配什么菜好吃
- 5 烙饼配什么菜好吃
- 6 鸡腿配什么菜好吃
- 7 莴笋配什么菜炒好吃
- 8 回锅肉配什么菜好吃
- 9 什么方法做鸡蛋灌饼最好吃
- 10 吃面条配什么菜最好吃
更多
Q
吃饭消化不良肚子隐隐作痛
回答：吃饭后出现消化不良和肚子隐隐作痛，这种情况可能是因为饮食不当或腹部受凉等非疾病因素，也可能是胃炎、肠易激综合征、慢性胃炎等疾病因素导致的。为了健康着想，最好是及时去医院进行检查，明...
Q
自闭症孩子聪明伶俐怎么办
回答：自闭症孩子的聪明伶俐常常让人感到欣慰，但这些孩子在成长过程中可能会面临语言发育障碍、社会交往困难、兴趣狭窄和刻板行为等挑战。对于这些症状，进行适当的干预治疗是非常重要的。虽然自闭症...
Q
梅毒抗体一辈子都不能够转阴了么
回答：梅毒抗体在治疗后可能不会完全转阴，但这并不意味着疾病无法控制。梅毒是由苍白螺旋体引起的慢性系统性传播疾病，主要通过性接触、母婴和血液等途径传播。感染梅毒后，患者可能会出现硬下疳、淋...
Q
莱特维健蓝莓健眼素能缓解小孩近视吗
回答：莱特维健蓝莓健眼素，也就是蓝莓叶黄素咀嚼片，可能对缓解小孩近视有一定帮助。它的主要成分是蓝莓叶黄素和玉米黄质，这些成分被认为有助于保护视力。在临床上，蓝莓叶黄素咀嚼片常用于治疗视疲...
Q
月经颜色发黑有血丝怎么办
回答：月经颜色发黑并伴有血丝可能让人感到担忧，但这种情况可能与多种因素有关，比如内分泌失调、子宫内膜炎、宫颈炎或子宫肌瘤等。面对这种情况，最好的办法是及时就医，以便在医生的指导下进行针对...
Q
吃了脆桃胃疼想吐怎么办
回答：吃了脆桃后感到胃疼和想吐，这种情况可能让人感到不适甚至有些担忧。通常，这些症状可能是由于消化不良、过敏反应、急性胃肠炎或消化性溃疡等原因引起的。了解这些原因并采取相应的措施，可以帮...
Q
白内障会让眼睛肿吗
回答：白内障通常不会直接导致眼睛肿胀。眼睛肿胀可能是由其他因素引起的，例如饮水过多、过度劳累、情绪压力过大或眼部炎症等。了解这些因素并采取适当的措施可以帮助缓解眼睛肿胀的问题。 1、饮水...
Q
吃寒性水果胃疼怎么办呢
回答：吃寒性水果后感到胃疼，可能是因为胃寒导致的。这种情况下，你可以尝试通过喝温水、热敷、艾灸或者药物治疗来缓解不适。在日常生活中，尽量避免过多食用寒性食物，以免加重胃疼的症状。 1、适...