清蒸小排的一般做法
发布于 2024-02-22 14:31
清蒸排骨是一道十分家常的菜肴的，应该大多数人都是会制作的，不过要想做出来的清蒸小排好吃那也是要下一番功夫的，一般制作出来的清蒸小排色香味俱全的，肉质是十分鲜美的，而且颜色也很鲜艳的，所以下面我们就一起来了解一下清蒸小排的做法是什么。
做法一
食材准备
主料:排骨1.5斤,
配料:姜丝20克,生粉2小匙,糖1小匙,生抽1小匙,花雕酒,盐,素清蒸排
骨
清蒸排骨
油1小匙，葱花，豆豉30粒，红椒切碎(喜欢辣的话)。
制作步骤
1.排骨洗净切成小块,把所有配料倒入排骨中，加少许水拌匀,腌制20分钟,
时间长点更好。
2.蒸锅里水先烧开(这是关键，蒸出的排骨才嫩)!!再放入排骨，猛火蒸10分钟
清蒸排骨出炉。
做法二
食材准备
原料:猪排骨1.5公斤，熟火腿50克，水发玉兰片(茭白、冬笋均可)60克。
配料:精盐25克，料酒10克，味精10克，葱丝40克，姜丝20克，高汤(或水)2公斤
制作步骤
1、将排骨剁成4厘米长的段，用开水烫一下洗净;火腿、玉兰片均切清蒸排骨
清蒸排骨
成小片待用。
2、将排骨分别放入10个小碗内，再分别放上火腿片、玉兰片、葱丝、姜丝、味
精、料酒、精盐、高汤，上笼用旺火蒸1小时即成。
注意事项
排骨要洗净，烫时要凉水下锅，这样污物容易出来，要蒸烂，口味不要咸
上文就是详细介绍了清蒸小排的做法有哪些的，排骨里面也是含有很多的蛋白的
而且还有丰富的维生素的，并且做法也是非常的简单的，无论是老年人，还是
孩子都是可以吃这道菜的。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 鱼和鸭肉能一起吃吗 鱼的饮食禁忌有哪些
下一篇 : 身体虚弱就吃这些 提高你的免疫力
相关推荐
- 1 清蒸一般用什么鱼
- 2 清蒸丸子的做法有哪些
- 3 清蒸毛蟹的做法有哪些
- 4 清蒸鱼一般选什么鱼
- 5 清蒸鱼怎么清蒸鱼的做法
- 6 清蒸碟鱼头的做法有哪些
- 7 清蒸鸦片鱼头的做法介绍
- 8 清蒸菜的做法有哪些，清蒸食谱的做法大全不吃绝对会后悔
- 9 清蒸鱼汁做法有哪些
- 10 炝腰花的一般做法
更多
Q
甲状腺癌的人可以吃小龙虾吗
回答： 甲状腺癌患者一般可以适量吃小龙虾，但需注意烹饪方式和食用量。 小龙虾富含优质蛋白、矿物质及不饱和脂肪酸，有助于补充营养。其低脂特性对甲状腺癌患者较为友好，且不含直接影响甲状腺功能...
Q
小孩急性鼻炎怎样才算治好
回答： 小孩急性鼻炎治好的标准是症状完全消失且无并发症。 急性鼻炎治愈表现为鼻塞、流涕、打喷嚏等症状完全消退，体温恢复正常，精神状态良好。鼻腔检查可见黏膜充血肿胀减轻，分泌物减少或消失。...
Q
卵巢畸胎瘤手术后可以吃花甲吗
回答： 卵巢畸胎瘤手术后一般可以适量吃花甲，但需确保食材新鲜且充分煮熟。 花甲富含优质蛋白、锌、硒等营养素，有助于术后组织修复和免疫力提升。其低脂肪特性对术后胃肠功能恢复较友好，且含有的...
Q
纹身可以洗掉吗，费用大概多少钱
回答： 纹身一般可以通过激光治疗洗掉，费用在1000-10000元。 纹身洗除的费用主要与纹身面积、颜色深浅、治疗次数等因素有关。面积较小的单色纹身通常需要1000-3000元，治疗次数...
Q
母乳回了还能再催出来吗
回答： 母乳回了通常可以再催出来，但效果因人而异。 乳汁分泌受泌乳素调控，通过婴儿频繁吸吮或正确使用吸奶器刺激乳头，可重新激活泌乳反射。产后6个月内乳腺细胞仍保留分泌功能，此时采取规律排...
Q
牙齿疼吃什么药效果好得快
回答： 牙齿疼痛可以遵医嘱使用布洛芬缓释胶囊、对乙酰氨基酚片、甲硝唑片等药物缓解症状。 布洛芬缓释胶囊属于非甾体抗炎药，具有镇痛消炎作用，适用于牙髓炎、根尖周炎等引起的疼痛。对乙酰氨基酚...
Q
怀孕22周胎儿有什么变化
回答： 怀孕22周时胎儿身长约27厘米，体重约450克，各器官系统进入快速发育阶段。 胎儿此时皮肤呈现半透明状，皮下脂肪逐渐沉积但较薄，表面覆盖胎脂和胎毛。神经系统发育使胎儿能感知外界声...
Q
早上起床嘴麻舌头麻怎么回事
回答： 早上起床嘴麻舌头麻可能与脑血管疾病、周围神经病变、低钙血症等因素有关。 脑血管疾病如短暂性脑缺血发作或脑梗死可能导致局部神经功能异常，表现为晨起口舌麻木，常伴随言语不清或肢体无力...