清蒸菜的做法有哪些，清蒸食谱的做法大全不吃绝对会后悔
发布于 2024-02-13 14:34
狮子头是一道很名贵的菜，相信很多人不仅仅听过，而且都品尝过，味道还是相当好的。清蒸狮子头在每个地方的做法都不一样，各有各的特点，味道也有一定的差异。今天小编就给大家介绍清蒸狮子头的做法大全，让大家在有空的时候能够自己在家做，并且可以经常换着口味做。
1、清蒸狮子头的做法
清蒸狮子头的具体做法比较繁杂，首先要准备好材料，白萝卜，肉丝，料酒，鸡蛋，淀粉，鸡精，小青菜，生姜等等。在制作的时候，首先要将白萝卜擦成细丝，用盐腌制一下去掉水分，肉最好剁成肉末，加入一些生葱生姜生蒜，放入适量的盐，鸡精等，加入鸡蛋和淀粉。可以适当将在馅料里边加入一些高汤，一定要搅拌均匀，然后拍打成球状，放入锅内大火蒸，然后再油炸。
2、清蒸龙利鱼
清蒸龙利鱼首先要准备好原料，鱼肉，葱姜，料酒，蒸鱼豉油，胡椒粉等，要把姜切成片，葱切成段。鱼肉洗干净以后最好控干水分，加入一些姜片、料酒进行腌制，一般需要腌制15分钟左右，把腌制好的鱼肉放入蒸锅当中蒸，一般不需要太长的时间，大火七八分钟就可以了，从锅里取出来以后，加入一些蒸鱼豉油，在鱼肉身上放一些葱姜丝，浇上一些熟油就可以了。
3、清蒸甲鱼
清蒸甲鱼的时候，要将甲鱼宰杀好，用水洗净，最好剁成小块儿，因为甲鱼本身并没有多少香味，所以在清蒸的时候可以适当加入一些鸡肉，火腿肠。葱姜蒜最好切成片，准备一些佐料，味精，料酒，精盐，胡椒粉，然后将甲鱼放入锅中，蒸煮50分钟，把鸡肉或者火腿肠倒入甲鱼汤中，烧开以后，就可以了。需要提醒的就是，一定在宰杀甲鱼的时候取出胆囊。
4、清蒸茄子
清蒸茄子的功效是非常多的，不但能有效地起到消肿止痛的功效，而且对于便血，皮肤溃疡，口舌生疮，痔疮等等都有很好的效果。并且清蒸茄子也比较简单，首先要准备好茄子，味精，黄酒，香油，大葱，色拉油，姜，鲜菇等。将茄子洗干净去皮以后，切成滚刀片，然后过一下水，放在碗里或者盆里，加上各种佐料和一些油，然后放入锅中蒸。
5、清蒸皮皮虾
清蒸皮皮虾其实制作方法比较简单，这种制作方法保持了虾的最本质的味道，非常自然，也非常美味。首先要准备好所需要的食材，皮皮虾，料酒，香油，葱姜蒜，精盐等等，将皮皮虾冲洗干净以后，在焖锅里放入适当的水，然后把虾码在一个盘子里，放在锅里大火蒸十五分钟左右。然后在炒勺里放入适量的食油，各种佐料调成汁，淋在皮皮虾上就行了。
上一篇 : 身体内火大吃什么好 身体有内火应该怎么吃
下一篇 : 卤味鸡爪的做法是怎样的
相关推荐
- 1 清蒸丸子的做法有哪些
- 2 清蒸毛蟹的做法有哪些
- 3 清蒸碟鱼头的做法有哪些
- 4 清蒸鱼汁做法有哪些
- 5 清蒸鸦片鱼头的做法介绍
- 6 清蒸小排的一般做法
- 7 好吃的清蒸菜谱大全
- 8 清蒸明虾的两种家常做法
- 9 清蒸芋头做法及营养价值介绍
- 10 梅菜的做法大全
更多
Q
肝对三高最主要的作用体现有哪些
回答：肝脏在调控血糖、血脂和血压方面起着至关重要的作用，它通过代谢和调节功能影响“三高”的发生与控制。维护肝脏健康是预防“三高”的关键环节，可通过健康饮食、科学运动及定期体检来进一步改善...
Q
感冒发烧吃什么消炎药
回答：感冒和发烧本身多由病毒感染引起，并非急性感染性炎症，因此通常不需要服用抗炎药或抗生素，而是以对症治疗为主。如果伴随细菌性感染导致炎症，才可能需要使用特定的消炎药，但需医生诊断后开具...
Q
嘴上起疱疹怎么办好
回答：嘴上起疱疹可能是由单纯疱疹病毒感染引起的，需要注意及时治疗和日常护理来缓解症状、促进愈合并避免病毒传播。主要包括药物治疗、饮食调理和生活护理等方法。 1、嘴上起疱疹的原因 嘴上起疱...
Q
颈椎引起头昏怎么办
回答：颈椎问题引起头昏可能由颈椎病、椎动脉压迫或神经根受刺激导致，需尽早缓解症状并预防进一步恶化，可以通过保持良好的生活习惯、必要的理疗和药物干预来改善。以下从问题成因和具体解决方案进行...
Q
多发性骨髓瘤会不会传染
回答：多发性骨髓瘤不会传染，这是由异常浆细胞增殖导致的一种血液肿瘤，与感染性疾病无关。它的发生主要与遗传因素、环境暴露、免疫系统异常等相关，需根据具体病情采取个性化治疗措施，包括化疗、靶...
Q
制霉素片是什么药
回答：制霉素片是一种抗真菌药物，主要用于治疗由白念珠菌引起的感染，如口腔鹅口疮、肠道念珠菌感染以及其它局部真菌感染。该药通过破坏真菌细胞膜功能来抑制其繁殖，可有效缓解相关症状。用药过程中...
Q
灰指甲治愈的方法
回答：灰指甲可以通过药物治疗、手术治疗和非药物疗法等多种方式治愈，具体选择需结合感染类型和病情严重程度。早期干预能提高治愈率，切不可忽视或拖延治疗。 1、药物治疗 药物是治疗灰指甲的主要...
Q
什么是颞下颌关节复发性脱位
回答：颞下颌关节复发性脱位是指下颌骨头频繁从颞下颌关节的位置滑脱，导致开口困难、疼痛、咬合紊乱等症状，其原因包括关节解剖异常、外部创伤、自身习惯性过大张口等。治疗方式则涵盖了保守治疗、手...