家常蒸菜怎么做好吃?

发布于 2024-02-23 11:34

用水煮沸腾出的蒸气来蒸菜比较简单了,这种烹调方法同样可以做出美味佳肴。蒸的烹饪中,不但可以做主食,比如馒头,包子等,还能做出小吃以及糕点等。在蒸菜中,可成品蒸菜,蒸好的菜入味可口,比如有蒸猪肉,蒸牛肉,蒸鸡,蒸鱼等,今天我们来看看家常蒸菜怎么做好吃。

一.原料

鸡蛋(3个),鱼(一条),葱若干,姜若干,醋若干,油若干,水淀粉若干,白糖若干,香菜两根,盐若干,香料若干。

二.步骤

1.做蒸蛋,将鸡蛋,盐,少许猪油准备好,葱,还有蒸锅。

2.将鸡蛋打好,倒入一定量的水,加入葱,油,盐拌好,放入蒸锅。等水烧开后,再蒸七分钟就可以出锅了

3.做蒸鱼,首先将鱼清理好,准备好香料,葱姜,醋,白糖盐,将于用盐腌制一下,

4.然后将香料,姜,葱放到鱼肚子里,放到蒸锅里蒸20至30分钟,

5.这时,可以做汁了,用醋,糖,调制一些料,放入锅中煮开,加入水淀粉,煮到汁有一定的粘稠状,关火,鱼出锅后,将汁淋在上面,然后撒点葱花,放上香菜,就完成了。

三.注意事项

蒸蛋时间不能太久,容易老。

蒸鱼时,为了去腥,腌制时可以加一些料酒。

三.鱼肉的功效与作用

鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。鱼肉的肌纤维比较短,蛋白质组织结构松散,水分含量比较多,肉质比较鲜嫩,和禽畜肉相比,吃起来更觉软嫩,也更容易消化吸收。

相关推荐

健康早知道 更多

Q
如何自我按摩防治颈椎病

回答:自我按摩是防治颈椎病的有效方法之一,通过正确的手法可以缓解颈部肌肉紧张,改善血液循环,减轻疼痛。按摩结合日常姿势调整和适度运动,能够有效预防和缓解颈椎病症状。 1、自我按摩的基本手...

Q
生殖科都检查什么项目

回答:生殖科检查的项目主要包括精液分析、激素水平检测、超声波检查等,旨在评估生殖系统的健康状况,帮助诊断不孕不育或其他生殖系统疾病。具体检查项目根据患者性别和症状有所不同。 1、精液分析...

Q
乳腺纤维腺瘤的治疗方法

回答:乳腺纤维腺瘤多为良性肿瘤,一般无需过度担心,但具体治疗取决于瘤体大小、症状表现和患者年龄,常用方法包括观察随访、微创手术及药物辅助治疗。 1、观察随访 对直径较小通常≤2厘米,且无...

Q
怎么看输卵管是否堵塞

回答:输卵管堵塞可以通过医学检查手段确诊,常见方法包括输卵管造影、超声检查和腹腔镜检查。治疗方式根据堵塞程度和原因选择,包括药物治疗、手术治疗和辅助生殖技术。 1、输卵管造影 输卵管造影...

Q
输青霉素能喝酒吗

回答:输青霉素期间不能喝酒。酒精可能影响药物效果,增加副作用风险,甚至引发严重健康问题。 青霉素是一种常见的抗生素,用于治疗细菌感染。酒精与青霉素同时摄入可能干扰药物代谢,降低疗效,同时...

Q
怎么治精神分裂症

回答:精神分裂症是一种严重的精神疾病,需通过药物治疗、心理治疗和社会支持综合干预。治疗方法包括抗精神病药物、认知行为疗法和家庭支持。 1、药物治疗是精神分裂症的主要手段,常用药物包括奥氮...

Q
中晚期肝癌病人的饮食

回答:中晚期肝癌病人的饮食应以高蛋白、低脂肪、易消化为主,同时补充足够的维生素和矿物质,以增强免疫力,缓解症状,提高生活质量。 1、高蛋白饮食。肝癌病人蛋白质消耗较大,需摄入优质蛋白帮助...

Q
胸椎看胸外科还是骨科

回答:胸椎问题通常需要根据具体症状和病因选择胸外科或骨科就诊。胸外科主要负责胸腔内器官相关疾病,而骨科则专注于骨骼、关节和肌肉问题。对于胸椎疾病,建议先咨询骨科,必要时转诊胸外科。 1、...