芝麻酱白菜心的做法

白菜心的做法相信在很多人眼里不算是什么难事吧，白菜心用来凉拌的做法最多，因为白菜心比较脆，也比较嫩，做美食来吃的话就更清脆爽口了，吃这个白菜心的时候里面还可以添加芝麻酱，芝麻酱就是用芝麻来制作的酱，很多人制作凉拌菜的时候都会选择添加芝麻酱，芝麻酱的加入会让食物味道更美，那么芝麻酱白菜心的做法有哪些?

做法一

白菜心洗净，用盐水泡10分钟，控干水分后撕成小块。

芝麻酱加少量温水稀释，加适量白糖、醋、盐、味精搅匀后待用。

白菜心淋少量蜂蜜拌匀。

浇上调好的汁儿拌匀，撒适量熟白芝麻即可。

做法二

1.首先将白菜的外面叶子去掉，就留中间最嫩的菜心

2.一剖两半(不知这颗白菜受啥气了，里面长成这样子了)

3.切成丝

4.大蒜洗干净去皮

5.拍一下剁碎

6.芝麻酱慢慢分次加水调成糊糊(千万别一下子加很多水啊)

7.我给调成这样，不是很稀，因为一会儿还要加醋，要是这会儿太稀了，回头就更稀了

8.将白菜丝装在盆子里

9.将调好的麻酱倒在白菜丝上

10.蒜末放在麻酱上

11.加适量盐

12.加适量白糖

13.最后在上面倒上陈醋

14.用筷子搅拌均匀就可以了

做法三

做法步骤1.首先将白菜的外面叶子去掉，就留中间最嫩的菜心

做法步骤2.一剖两半(不知这颗白菜受啥气了，里面长成这样子了)

做法步骤3.切成丝

做法步骤4.大蒜洗干净去皮

做法步骤5.拍一下剁碎

做法步骤6.芝麻酱慢慢分次加水调成糊糊(千万别一下子加很多水啊)

做法步骤7.我给调成这样，不是很稀，因为一会儿还要加醋，要是这会儿太稀了，回头就更稀了。

做法步骤8.将白菜丝装在盆子里

做法步骤9.将调好的麻酱倒在白菜丝上

做法步骤10.蒜末放在麻酱上

做法步骤11.加适量盐

做法步骤12.加适量白糖

做法步骤13.最后在上面倒上陈醋

做法步骤14.用筷子搅拌均匀就可以了

做法四

菜品口感:辛辣清香，脆甜爽口。主料:白菜(250克)

调料:芝麻酱(10克)芥末(2克)酱油(25克)香油(5克)盐(1克)

类别:私家菜便秘调理利尿调理

健康提示:本菜具有补充钙质，降低血清中的胆固醇，抗衰老，益寿延年之功效，是家庭常用菜肴之一。

制作工艺

1.将白菜取其嫩白菜心洗净，再用冷开水浸泡一会儿捞出，控干水分先切成4.5厘米长的段，再竖切丝装盘。

2.把芥末用开水调成糊状扣上盖焖一会儿。

3.在白菜丝上面浇上麻酱、盐、调好芥茉、酱油、香油，拌匀即可。

上面我们介绍的这个芝麻酱白菜心的方法大家都学会了吗，制作芝麻酱白菜心的时候还可以适当的加上一点糖，也可以在里面加上醋，其实这样的做法就是酸酸甜甜的味道，也可以加上辣椒酱，味道酸酸甜甜辣辣滋味就更好了，吃着也感觉更爽口，还更加的入味，但是糖尿病患者要禁止吃。