如何在家制作美味白菜豆腐炖粉条

发布于 2024-02-23 14:15

白菜爽脆清甜，豆腐敦厚香滑，粉条爽口咸香，相信这三种食物是很多人的心头好，虽然这些食物简单易得，但却是最极致且不让人厌烦的美味。那么这三种食物的组合相信就更加让人无法拒绝了，白菜豆腐炖粉条，这道菜不仅简单易做，而且含有非常丰富的营养。大家想知道具体做法的话就来看看小编接下来为大家准备的内容吧。

1.菜系:家常菜

2.做法:炖

3.口味:咸鲜

4.食疗:其它

白菜豆腐炖粉条的原料:猪肉400克、大白菜一颗、粉丝一把、豆腐两块;

白菜豆腐炖粉条的配料:葱一撮、姜半块切片、蒜适量、干香菇适量、辣椒适量、盐一勺、味精一勺、鸡精一勺;

白菜豆腐炖粉条的做法:

1、开火，倒油，待油温上来后，倒入肉;

2、肉好后，倒入葱姜蒜和干辣椒，煸炒，然后加酱油;

3、加入蘑菇和白菜;

4、煸炒，这块很关键，不要随便翻翻就加水，那样炒出来的不好吃，要多炒一会，把白菜炒至五分熟;

5、加水;

6、粉条，粗一点会比较好吃;

7、加入水后就将粉条放入;

8、待水开后，放入豆腐;加入适量的盐;继续炖;

9、等粉条炖烂后即可;加入味精和鸡精然后洒上香菜就可出锅;

温馨提示:

切大白菜时，宜顺丝切，这样大白菜易熟。

吃出健康:

豆腐:

1、豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童生长发育的重要食物;豆腐也对更年期、病后调养，肥胖、皮肤粗糙很有好处;脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用

2、豆腐消化慢，小儿消化不良者不宜多食;豆腐含嘌呤较多，痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。

白菜:

1、特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食，同时女性也应该多吃;

2、大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。

看完小编上面介绍的白菜豆腐炖粉条，是不是让人食指大动，胃口大开呢?其实这个菜做起来时很简单的，而且食材也很容易可以在市面上买到。不过大家想要把这道菜做得好吃就需要在家多多练习了。好啦，大家赶紧去超市买最新鲜的食材回家试试吧。

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