如何素炖白菜豆腐粉条

发布于 2024-02-24 14:15

白菜炖豆腐是在我国的一种饮食搭配,在中国全国各地经常可以看到。加工工艺简易,原材料容易得到,是一种普遍的食材。但全国各地的制做也各有不同,且具备一定的减肥瘦身作用,对病后调理、减肥瘦身、细致皮肤亦很有益处。那麼怎样素炖白菜水豆腐红薯粉条美味呢?接下去就看看实际的有关烹调方法吧。

青菜水豆腐炖粉条的烹调方式以下:

香辣,咸香,青菜颜色翠绿色,水豆腐细嫩入味道,红薯粉条滑爽美味

原材料:青菜、水豆腐、红薯粉条、食用油、葱蒜、花椒、干红辣椒段、盐、生抽酱油。

作法流程:

第1步、青菜3棵。

第2步、择清洗切3指段。

第3步、适当水烧开,青菜焯至变色捞起来。

第4步、红薯粉条焯半生不熟捞起来预留。(怕红薯粉条黏连添加一勺冷水)

第5步、水豆腐切一小块。

第6步、锅内适当油烧,葱蒜,花椒,干红辣椒段炒香。

第7步、焯焯水的青菜,红薯粉条一起倒进。

第8步、煸炒匀称。

第9步、倒进适当沸水,添加盐,生借调味道,炖一两滚儿(红薯粉条焯得轻就多炖会,焯得软就少炖一会儿)。

第10步、水豆腐放进。

第11步、炖两滚儿熄火盛出。

在气温凉的状况下,吃着家常小菜对抵御一些病症很有协助,并且在冬季吃一点热乎乎的白菜炖豆腐,既温暖又温馨,岂不美哉。并且这家常小菜更合适老人,由于老人的牙齿不好一些硬东西咬没动,而这家常小菜老少咸宜,赶快自身亲手做吧。

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