如何素炖白菜豆腐粉条
发布于 2024-02-24 14:15
白菜炖豆腐是在我国的一种饮食搭配，在中国全国各地经常可以看到。加工工艺简易，原材料容易得到，是一种普遍的食材。但全国各地的制做也各有不同，且具备一定的减肥瘦身作用，对病后调理、减肥瘦身、细致皮肤亦很有益处。那麼怎样素炖白菜水豆腐红薯粉条美味呢?接下去就看看实际的有关烹调方法吧。
青菜水豆腐炖粉条的烹调方式以下:
香辣，咸香，青菜颜色翠绿色，水豆腐细嫩入味道，红薯粉条滑爽美味
原材料:青菜、水豆腐、红薯粉条、食用油、葱蒜、花椒、干红辣椒段、盐、生抽酱油。
作法流程:
第1步、青菜3棵。
第2步、择清洗切3指段。
第3步、适当水烧开，青菜焯至变色捞起来。
第4步、红薯粉条焯半生不熟捞起来预留。(怕红薯粉条黏连添加一勺冷水)
第5步、水豆腐切一小块。
第6步、锅内适当油烧，葱蒜，花椒，干红辣椒段炒香。
第7步、焯焯水的青菜，红薯粉条一起倒进。
第8步、煸炒匀称。
第9步、倒进适当沸水，添加盐，生借调味道，炖一两滚儿(红薯粉条焯得轻就多炖会，焯得软就少炖一会儿)。
第10步、水豆腐放进。
第11步、炖两滚儿熄火盛出。
在气温凉的状况下，吃着家常小菜对抵御一些病症很有协助，并且在冬季吃一点热乎乎的白菜炖豆腐，既温暖又温馨，岂不美哉。并且这家常小菜更合适老人，由于老人的牙齿不好一些硬东西咬没动，而这家常小菜老少咸宜，赶快自身亲手做吧。
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