春天山上有什么野菜？
发布于 2024-02-24 11:34
生活在农村地区的人，每年春天都会吃很多野菜，大部分野菜都是药食同源的，比如海星草和车前草，这些野菜首先可以当成普通蔬菜来吃，另外还具有药用功效，春天的野菜普遍含有丰富的维生素，而且这些野菜都是完全无毒无污染的，所以完全可以放心吃，下面就介绍最常见的一些野菜。
春天能吃的野菜有哪些?
一、荠菜
这个菜长这个样子，很好辨识的，功效是:清热利水，降三高(下面介绍的功效都是仅供参考的，毕竟这个没有经过权威认证的)，做法:凉拌、炒、汤、馅料。
二、马齿菜
马齿菜基本上都认识，这也是认识的第一种野菜，功效是:降血糖，清热解毒，糖尿病人吃好处多。做法:凉拌、炒、馅料
三、苦苣菜
这个菜觉得已经不能算野菜了，现在菜市场有人大量卖，应该是开始种植了，功效:清热解毒，凉血，呼吸道炎症，甚至还能抑制白血病。做法:凉拌、做汤
四、蒲公英
可爱的蒲公英，开花了大家都认识，春天不开花是这个样子的，功效:清热解毒，增加免疫。做法:凉拌
五、马兰头
已经进入野菜盲区了，注意看图别弄错了，功效:缓解咽喉炎、扁桃体等。做法:炒、凉拌
六、车前草
路边经常见，不知道叫车前草是不是就是这个原因，功效:利尿、清热、明目。做法:凉拌、蒸、炒、馅料
七、菊花脑
这东西跟野菊花是近亲，菊花的功效大家都知道，这个菜餐桌上其实也有不少人吃，功效:镇静杀菌、清热解毒、降血压，做法:汤、凉拌
八、地皮菜
也叫地木耳，这个野菜太珍贵了，看见了可别放过，别看长相很难看，好像一堆煮熟粉皮掉地上的样子，实际上他的营养价值可高了，功效:降脂明目，夜盲，烫火伤，久痢，脱肛，补充营养。做法:炒、汤
九、刺儿菜
也叫小蓟，叶子跟蒲公英的叶子有点类似，不过有尖刺，可以分辨，房前屋后挺多的，这个菜除了广东广西、西藏不长以外，全国都有，功效:凉血止血，祛瘀消肿，这个可以直接捣烂治疗外伤，做法:汤。
相关推荐
更多
Q
5岁孩子一直口臭，是怎么回事
回答：5岁孩子持续口臭的原因可能与多种因素相关，既有生理性原因，也可能是某些疾病的表现。常见的原因包括口腔卫生问题、饮食不当以及消化系统的健康状况等。家长可以通过调整孩子的饮食习惯、加强...
Q
桑椹颗粒能预防糖尿病并发症吗
回答：桑椹颗粒能在一定程度上辅助预防糖尿病并发症。消渴灵颗粒，通常被称为桑椹颗粒，是一种中成药，其成分包括山茱萸、黄芪和天花粉等。这些中药材具有滋阴补肾、益气生津的功效，并能在一定程度上...
Q
自闭症孩子认知家人
回答：自闭症的孩子在认知方面常常面临挑战，这可能会影响他们与家人和他人建立正常的人际关系。为了帮助孩子改善这种情况，家人可以通过多种方式来支持他们的认知发展。比如，陪伴孩子、增加人际交往...
Q
糖尿病神经痛靶点治疗的效果
回答：糖尿病神经痛的靶点治疗效果确实得到了很多患者的认可。这种治疗方式可以精准作用于疼痛的根源，通过药物、营养神经和中医等手段，有效缓解疼痛，改善患者的生活质量。 1. 药物治疗是关键 ...
Q
2型糖尿病可多吃肉吗
回答：2型糖尿病患者可以吃肉，但要控制好量和种类。肉类富含蛋白质、维生素和微量元素，对身体有益，适量摄入有助于维持营养平衡。不过，过多摄入肉类，尤其是高脂肪的肉类，可能导致体重增加，进一...
Q
小孩发热抽搐睡着了没事吧
回答：小孩发热后出现抽搐并进入睡眠状态，许多家长会感到担忧。这样的情况可能是由于高热惊厥引起的，这在6个月到5岁的小孩中比较常见。不过，也可能是其他较为严重的健康问题，比如癫痫、脑膜炎或...
Q
夜里看手机患白内障
回答：夜间频繁使用手机可能增加患白内障的风险，这与长期熬夜、用眼过度等因素密切相关。还有一些其他因素，比如眼部炎症和糖尿病，也可能影响眼睛健康。为了保护眼睛，建议及时就医，找出具体原因并...
Q
小孩发热抽搐有没有后遗症
回答：小孩发热抽搐，通常称为高热抽搐，可能会引发一些后遗症，比如癫痫、颅脑损伤、吸入性肺炎等。这种情况让不少家长感到担忧，因此及时就医检查和治疗非常重要。高热抽搐不仅仅是简单的发热反应，...