白灼西生菜的做法有哪些
发布于 2024-02-25 11:27
白灼西生菜是目前在西生菜的烹制方法中备受人们青睐的一种做法，而对于白灼西生菜的具体做法，多数人虽然喜欢吃这款食物，却在其做法上一无所知，对于白灼西生菜的具体做法，一直以来就是喜欢吃这款食物的人苦苦寻找的事情，那么，白灼西生菜的做法有哪些?
西生菜(又称球生菜、圆生菜)，生菜从西方引进，故名西生菜。性味、归经:甘、苦，凉。归胃、大肠经。
功效:利尿，通乳，畅通呼吸道，神经镇定剂。灼的方法大致分为两类，一类是原质灼法，另一类是“变质“灼法。原质的灼，物料能保持原有鲜味，广州人常用此法烹制基围虾和菜远。“变质“灼法，务求爽口，灼前要对物料加工处理，如腌制，“啤水“等，使其变爽，然后才灼。鹅肠、猪腰等常用此法烹制。
做法一:
主料:1棵西生菜
配料:10g葱姜丝，1小勺糖，1.5g盐，1小勺生抽海鲜酱油，3g鸡粗，8g油
1将西生菜洗净切开两半。
2锅中烧些清水，加些盐和几滴植物油在水里。
3水大开后把生菜放入烫几十秒捞出，受热要均匀。
4起锅热油，把葱姜丝煸香，倒入酱油，盐，糖炒调汁
5调好后倒入盘底，把生菜放在汁上吃时蘸汁就可以了。
做法二:
1、将西生菜对半切开，去掉菜根。红辣椒切丝待用。一勺生抽、一勺蚝油、半勺糖调好待用。
2、半锅水烧开，放入盐、油。将西生菜入开水，变绿后捞起，拎干水分放入盘中，摆上辣椒丝。
3、锅内入油，待油温上来后，放入葱姜蒜粉，爆出香味后关火，加入调好的酱油、糖、蚝油汁，待锅内的汁沸腾后，直接淋在菜上即可。
小窍门:
1、调料最好用葱粉、姜粉、蒜粉，做出来的汁比较整洁，如果用葱丝，姜丝，蒜末也可以，爆香后最好从油中挑出来。
2、烫西生菜的时候加点盐、油可以使生菜更翠绿。
以上两种方法便是白灼西生菜的具体烹制方式，而在做白灼西生菜这道菜肴的时候，为保证白灼西生菜的口感，则要注意在调料的选择和西生菜的烫洗上多下功夫，以便做出口感独特、风味俱佳的白灼西生菜这道菜肴，希望文中内容可以帮助到大家。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 小寒吃什么蔬菜 推荐几款时令蔬菜
下一篇 : 甜面酱炒肉丝的做法
相关推荐
- 1 白灼菜心的做法
- 2 在家里如何做白灼生菜？
- 3 白灼虾的做法 白灼虾怎么做好吃
- 4 白灼基尾虾的做法是什么
- 5 生菜的做法都有哪些
- 6 马生菜的做法有哪些
- 7 生菜的做法大全
- 8 烫生菜的做法有哪些
- 9 炒生菜有哪些做法？
- 10 生菜汤的做法有哪些
更多
Q
口腔内有白点就是口腔癌吗
回答： 口腔内有白点不一定是口腔癌，可能是口腔溃疡、口腔白斑或鹅口疮等疾病的表现。 口腔溃疡是口腔黏膜的浅表性溃疡，通常呈圆形或椭圆形，表面覆盖白色或黄色假膜，周围有红晕，伴有疼痛感。口...
Q
胃MALT淋巴瘤怎么回事，怎么治疗
回答： 胃MALT淋巴瘤是一种低度恶性的黏膜相关淋巴组织淋巴瘤，可能与幽门螺杆菌感染、自身免疫疾病、长期慢性炎症刺激等因素有关。 胃MALT淋巴瘤通常表现为上腹隐痛、消化不良、食欲减退等...
Q
分泌性中耳炎能根治吗 根除分泌性中耳炎5方法介绍
回答： 分泌性中耳炎通常可以根治，通过规范治疗和日常护理可有效控制症状并预防复发。 分泌性中耳炎可能与咽鼓管功能障碍、上呼吸道感染、过敏反应等因素有关，通常表现为耳闷胀感、听力下降、耳鸣...
Q
嘴张太大了感觉右边脸骨错位怎么回事，怎么办
回答： 嘴张太大了感觉右边脸骨错位可能与颞下颌关节紊乱、肌肉拉伤或关节脱位有关。 颞下颌关节紊乱通常与长期单侧咀嚼、关节劳损或外伤有关，表现为关节弹响、疼痛及张口受限。肌肉拉伤多因突然过...
Q
灼口综合征治不好怎么办
回答： 灼口综合征可通过调整饮食、药物治疗、心理疏导等方式缓解症状。 灼口综合征可能与口腔局部刺激、内分泌紊乱、心理因素等有关，通常表现为口腔灼烧感、口干、味觉异常等症状。调整饮食需避免...
Q
10mm的肿瘤大概有多大
回答： 10毫米的肿瘤大约相当于一颗黄豆的大小。 10毫米即1厘米，直观对比下接近成人小拇指指甲的宽度或一颗标准黄豆的直径。在医学影像检查中，这类肿瘤通常可通过超声、CT等设备清晰识别。...
Q
嘴淡无味是什么原因
回答： 嘴淡无味可能与味觉减退、消化功能紊乱、锌元素缺乏等因素有关。 味觉减退常见于感冒后鼻腔堵塞影响嗅觉传导，或长期吸烟刺激味蕾导致敏感度下降。消化功能紊乱时胃肠蠕动减缓，胃酸分泌不足...
Q
白带多能打宫颈癌疫苗吗
回答： 白带多一般可以打宫颈癌疫苗，但需排除急性生殖道感染等禁忌证。 宫颈癌疫苗即人乳头瘤病毒疫苗，接种前需评估是否存在接种禁忌。白带增多可能是生理性因素导致，如排卵期、妊娠期雌激素水平...