醋溜白菜的家常做法
发布于 2024-02-26 14:28
白菜是常见的蔬菜，这类蔬菜含有的胡萝卜素比较多，而且它含有的维生素c、钙也是很多的，所以对这样蔬菜选择，利于人体各方面发展，不过在吃白菜的时候，要对这样食物的制作方法进行一些认识，使得制作的时候，都是可以知道该选择什么样的制作方法最佳，那醋溜白菜的家常做法是不错之选。
很多人对醋溜白菜的家常做法并不是很清楚，这样的佳肴在制作上也是有着独特方式，不过要注意的是，制作的时候，这类佳肴的火候也是要掌握好，使得它的口感不会改变。
醋溜白菜的家常做法:
材料:白菜帮六大片，干红辣椒3个，醋2小勺，老抽1小勺，糖4小勺，盐1小勺，味精，花椒。
做法:
1.白菜帮切成斜片备用。
2.锅内入适量油烧至七成热时爆香花椒、辣椒，放入白菜炒匀。
3.依次放入醋、老抽及糖再炒至白菜入味。
4.最后放入味精、盐拌匀出锅即可。
小诀窍
1、白菜要选用白色的京白菜，白菜帮要斜切，斜切的面越大越有利入味，同时亦可斩断纤维，炒时易熟。
2、醋、糖比一般掌握在的1:2，调料品牌不同，味道轻重不一，大家可自行调整。
3、建议炒时用大火，不要时间过长，炒出的白菜应为爽脆的口感。
4、炒好关火后，焖上三分钟再出锅，口感、味道更佳。
以上就是对醋溜白菜的家常做法详细说明，制作这类佳肴按照以上方法是很好选择，但是在制作的时候，都是要适量进行，不宜制作的太多，否则剩下的白菜在口感上会发生改变，再次选择的时候，会有其他的味道。
上一篇 : 黑鱼酸菜鱼的做法
下一篇 : 紫菜豆腐汤的做法大全是什么？
相关推荐
- 1 炒醋溜白菜的家常做法
- 2 家常醋溜白菜做法大全
- 3 醋溜白菜片的家常做法
- 4 溜白菜的家常做法
- 5 醋溜白菜的做法
- 6 醋溜白菜粉丝的做法
- 7 吃白菜有什么养生作用 醋溜白菜的做法是什么
- 8 白菜木耳溜丸子做法
- 9 糖醋白菜的家常做法是怎样的
- 10 杭白菜的家常做法
更多
Q
粪便硬结在肛门口，如何解决？
回答：粪便硬结在肛门口通常是由于便秘或排便困难引起，解决方法包括调整饮食、增加运动、使用药物和改善排便习惯。长期便秘可能导致肛裂或痔疮，需及时处理。 1、调整饮食：饮食中缺乏纤维素是导致...
Q
尿液白色浑浊是怎么回事
回答：尿液白色浑浊可能是泌尿系统感染、尿液结晶或乳糜尿等问题的表现。需要根据具体病因进行治疗，包括药物治疗、饮食调整及生活习惯改善。 1、泌尿系统感染是尿液白色浑浊的常见原因，细菌、病毒...
Q
红豆薏仁米糊可以天天吃吗
回答：红豆薏仁米糊可以天天吃，但需根据个人体质和健康状况适量调整。红豆和薏仁具有利水消肿、健脾祛湿的功效，适合湿气重、脾胃虚弱的人群。长期食用有助于改善体质，但过量可能导致脾胃负担或营养...
Q
扎火针后多久可以碰水
回答：扎火针后建议至少等待24小时再碰水，以避免感染或刺激针口。火针疗法是一种中医传统治疗方法，通过加热的针具刺激穴位，促进血液循环和气血调和。针后皮肤会出现微小创伤，过早接触水可能增加...
Q
肺结核治愈的方法是什么
回答：肺结核治愈的关键在于规范的药物治疗和健康的生活方式。治疗方法包括抗结核药物、营养支持、定期复查和预防传播。早期诊断和坚持治疗是确保治愈的重要因素。 1、抗结核药物治疗是肺结核治愈的...
Q
痛风喝饮料有没有影响
回答：痛风患者喝饮料可能会影响病情，尤其是含糖饮料和高果糖玉米糖浆的饮品，可能增加尿酸水平，诱发痛风发作。建议选择低糖或无糖饮品，如白开水、淡茶、无糖苏打水等，避免含糖碳酸饮料、果汁和酒...
Q
做了雾化反倒咳得厉害什么原因
回答：做了雾化后咳嗽加重，可能是药物刺激、雾化操作不当或原有疾病未得到有效控制所致。调整药物种类、规范操作或就医检查是解决问题的关键。 1、药物刺激：雾化药物中的某些成分可能对呼吸道产生...
Q
骨折后脚肿怎么办
回答：骨折后脚肿是常见现象，通常由炎症反应、血液循环受阻或组织损伤引起。处理方法包括抬高患肢、冷敷、药物治疗和适当康复锻炼。 1、抬高患肢。骨折后脚部肿胀与血液循环不畅有关，抬高患肢有助...