烧虾球的做法是什么

发布于 2024-02-27 14:14

虾仁的做法是多种多样的,虾仁当中含有的丰富的钙元素,作为海鲜产品的一种。可以促进小孩子的身体健康,但是有很多小孩子不喜欢吃虾仁,觉得腥味特别严重,那么不妨做一道美味的烧虾球吧!外形独特,味道鲜,又经济实惠,那么下面我们就详细的去了解一下,烧虾球的做法是什么?

材料:

小龙虾、姜、蒜、

调料:

红油(做法请看:油焖大虾);黄酒、香醋、盐、白糖、胡椒粒、蚝油、孜然、花椒、番茄酱、风干罗勒碎

虾球处理方法:

买回来的小龙虾,用淡盐水浸泡约30分钟后,换清水漂洗,用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净,尤其是腿脚缝隙,刷洗龙虾的时候捏住它的背部,最好戴上橡胶手套,注意不要被龙虾的钳子伤到,反复漂洗至水清无沫为至;将虾头拧下,小龙虾有三片尾翼,捏住中间那片一拧一拉泥肠就带出来了。(也可让卖虾的人代劳)

2做法:

编辑

1.将小龙虾刷洗干净后,去虾头及泥肠,控水备用;

2.锅内坐水,入花椒粒、姜片煮开;

3.下1中虾球,水开二度浇1勺黄酒;

4.龙虾淖水变色后捞起,清水冲净泡沫备用;

5.锅内注入葱油,爆香切碎的蒜粒姜块,下4中虾虾煸炒;

6.将制作调料依次加入:喷黄酒、香醋、蚝油,调入盐、白糖、胡椒粒、番茄酱、红油、风干罗勒碎及适量清水,大火煮开后转中小焖烧至入味,撒入孜然,所有材料掂匀后起锅装盘即可。

虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。

现代医学研究证实,虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。

以上就是烧虾球的做法,只要进行简单的处理,就可以作出美味的烧虾球,很多人不喜欢吃虾皮,其实虾皮含有的营养物质是特别丰富的,它可以有效地治疗神经衰弱,可以预防老年人的更年期,如果您经常感到自己身心疲惫,那么就多吃一些虾,当然也可以选择吃一些虾皮。

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