茄子烧黄鳝好吃又养生的做法
发布于 2024-08-01 12:00
茄子烧黄鳝是一道家常菜，也是人们夏季常吃的一道菜，鳝鱼的营养价值还是很丰富的，而且做法十分简单。茄子烧黄鳝还可以强筋健骨哦，一道养生的菜就出来了。小编给大家精心推荐的茄子烧黄鳝做法，希望能够对您有所帮助!
制作茄子烧黄鳝的食材茄子烧黄鳝好吃又养生的步骤
1.备茄子，黄鳝，姜，青蒜，辣椒。
2.茄子跟辣椒用清水泡洗备用。
3.热锅加油。
4.将辣椒及蒜片下锅。
5.小火煸至食材出味。
6.再将姜丝下锅提味。
7.转大火将改好的茄子下锅。
8.微煸炒一下再将黄鳝下锅。
9.炒至出味后，淋适量料酒提鲜。
10.再加适量酱油提色。
11.再加适量蚝油提味。
12.加适量清水，上盖焖煮一下食材入味。
13.焖至收汁后，再将青蒜改刀下锅。
14.翻炒均匀挂味即可出锅。
鳝鱼的清洗方法
1、买回后把鳝鱼倒入一个盆，先用清水清洗干净表面的血水。
2、把水倒干净，准备盐若干，撒在鳝鱼上，然后开始抓搓，这样可以彻底去除鳝鱼表面的粘液。
3、待看抓搓出的泡沫丰富时，即可用清水彻底清洗边抓搓边用流动的水最好，反复多清洗几遍为佳。
4、待水变得清澈后，沥去盆里多余的水分，撒上白胡椒、料酒腌制去腥备用。
鳝鱼的适用人群
1、特别适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用。
2、脱肛、子宫脱垂、妇女劳伤、内痔出血之人也可多食。
3、风湿痹痛、四肢酸疼无力、糖尿病患者、高血脂，冠心病、动脉硬化者都可多食。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 固元膏的四大养生功效很有用
下一篇 : 白领抗疲劳提神的两款养生茶
相关推荐
更多
Q
睡醒心慌心跳加速
回答：睡醒心慌心跳加速可能与睡眠质量差、低血糖、焦虑或心脏疾病有关，改善睡眠习惯、调整饮食、缓解压力及就医检查是有效的应对方式。 1、睡眠质量差是导致睡醒心慌心跳加速的常见原因。睡眠不足...
Q
口腔溃疡多吃什么水果
回答：口腔溃疡患者可以多吃富含维生素C和维生素B的水果，如橙子、猕猴桃和草莓，有助于促进溃疡愈合。口腔溃疡的发生与免疫力下降、维生素缺乏、口腔黏膜损伤等因素有关，通过调整饮食可以辅助缓解...
Q
阴囊皮脂腺囊肿是怎么了
回答：阴囊皮脂腺囊肿是由于皮脂腺导管堵塞导致皮脂积聚形成的囊性病变，可通过手术切除或药物治疗进行干预。皮脂腺囊肿的形成主要与皮脂腺分泌旺盛、毛囊堵塞、局部卫生不良等因素有关，长期不处理可...
Q
吃降压药后血压多少是正常的
回答：服用降压药后，血压应控制在140/90 mmHg以下，理想目标为130/80 mmHg以下。降压治疗的核心在于通过药物和生活方式的调整，将血压稳定在安全范围内，减少心血管疾病的风险...
Q
脑血管瘤介入手术需要多长时间
回答：脑血管瘤介入手术通常需要2到4小时，具体时间取决于瘤体大小、位置及手术复杂程度。手术通过导管将栓塞材料送入瘤体，阻断血流，防止破裂出血。术后需密切观察，预防并发症。 1、手术时间受...
Q
全副鼻窦炎治疗方法有什么
回答：全副鼻窦炎的治疗方法包括药物治疗、手术治疗和辅助治疗，具体选择需根据病情严重程度和病因决定。药物治疗常用抗生素、鼻用类固醇和抗组胺药；手术治疗包括鼻窦内窥镜手术、鼻窦球囊扩张术和鼻...
Q
手指竖纹多是肝不好吗
回答：手指竖纹多并不一定意味着肝不好，可能与皮肤老化、营养不良或慢性疾病有关。改善方法包括调整饮食、补充营养、保持皮肤保湿以及定期体检。 1、皮肤老化是手指竖纹的常见原因。随着年龄增长，...
Q
食管癌肺转移的症状
回答：食管癌肺转移的治疗需根据病情选择手术、放疗或化疗，症状包括咳嗽、胸痛和呼吸困难，需及时就医。食管癌肺转移是癌细胞通过血液或淋巴系统扩散至肺部，常见症状包括持续性咳嗽、胸痛、呼吸急促...