川贝椰子瘦肉汤怎么做
发布于 2024-03-07 11:38
川贝椰子瘦肉汤怎么做
川贝椰子瘦肉汤做法跟川贝瘦肉汤做法是一样的，具体如下：
川贝为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为“松贝”和“青贝”，后者习称“炉贝”。产于四川、甘肃等地。松贝的最大形态特征就是“怀中抱月”。怀中抱月的特点：此药材呈类圆锥形或近球形，外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”；顶部闭合。内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1～2枚。先端钝圆或稍尖，底部平，微凹入，中心有一灰褐色的鳞茎盘，偶有残存须根。质硬脆，断面白色，富粉性。气微，味微苦。
川贝瘦肉汤的做法：
材料：川贝、瘦肉、水
做法：
1、取川贝10克、瘦肉50克，加水150毫升。
2、隔水炖60分钟。
3、空腹饮用，有化痰止咳的功效。
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