莴笋胡萝卜豆腐汤——促进食欲清热润燥

发布于 2024-07-23 13:56

说起莴笋大家都不是很陌生,经常吃,而且含有的纤维素和矿物质是比较多的,对于健康有好处,可以有清热解毒去火的作用。莴笋和豆腐可以一起吃,促进食欲,来看看莴笋胡萝卜豆腐汤的做法,这道食谱很不错。

莴笋胡萝卜豆腐汤

食疗功效:助消化、促进食欲、清热润燥、生津止渴、补充营养

营养价值:蛋白质、多种维生素、膳食纤维、碳水化合物、钙、磷、铁、异黄酮

适宜人群:一般人群皆可食用,尤其是婴幼儿和老年人

莴笋胡萝卜豆腐汤所需材料

主要食材豆腐、胡萝卜、白菜、莴笋80克、水淀粉、高汤

莴笋胡萝卜豆腐汤的做法

1、将豆腐洗净,用热水汆烫一下,切成片;胡萝卜去皮洗净,切成细丝;白菜洗净,汆烫一下,剁碎,莴笋洗净切成片备用。

2、锅里放入油,然后放入豆腐和胡萝卜翻炒,放入白菜和莴笋,再放入高汤,等水开以后淀粉勾芡即可。

莴笋胡萝卜豆腐汤的功效与作用

豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。胡萝卜具有健脾养胃、清热解毒、降气止咳、滋润皮肤、促进新陈代谢的功效。白菜具有通利肠胃、清热解毒、止咳化痰、利尿养胃等功效。莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。莴笋和豆腐胡萝卜一起吃,可以有清热解毒去火的作用,对于生津润燥来说有一定的好处,而且也可以有滋润肌肤的效果,同时也可以有清热解毒的功效,日常生活中这样的养生保健的食谱可以经常吃,对身体健康是有一定好处和功效的,而且也可以促进新陈代谢。

莴笋胡萝卜豆腐汤的制作方法你都学会了吗?方法简单,而且是一道很健康的养生食谱,对于促进食欲来说有一定的好处,而且也可以清热解毒滋阴润燥,对于润肠通便来说也有一定的好处,这样的养生保健的食谱日常生活中可以经常吃。

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