养生必备 怎样自制糯米粉
发布于 2024-08-04 11:13
说到糯米，大家都不陌生，在南方有些地方，糯米又被称作为江米，家常经常食用的一种食材，因为外观以及口感因素，常被用以制作很多不同种类的风味小吃，比如我们最常见的糍粑，年糕，一些地方逢年过节，餐桌上必然少不了一道用糯米制作的甜品。糯米真的成为了佳节的主选食物之一，正月十五吃元宵是一种传统习俗，元宵的原料也是用糯米制作的。
糯米粉的制作并没有想象中的复杂，磨米的工具不需要石磨和毛驴，家用搅拌器分分钟搞定。
自制糯米粉的做法简单介绍
原料：糯米粉一包
糯米粉1包装入大碗，晃平表面
用筷子戳几个洞
封好保鲜膜
放入蒸锅，大火蒸20-30分钟
出锅，晾凉
用筷子把粉挑散即可
因为是现做现吃，一次性用完，水磨粉的量不需要很多，每次称出斤糯米足以。糯米泡水，隔夜后泡到一捏就碎的程度，把水滤掉，剩下吃饱水的糯米放在搅拌器研磨，粉的细腻程度由研磨时间长短决定。缝一只比脸大的纱布袋，水磨粉倒入后袋子封口，双手用力挤压袋子，挤出多余水份。把水磨粉从袋中拿出，放在大碗里晾干。之前挤出的水份千万不能浪费，收集在大盆里，待它慢慢澄清，沉淀下来的白色物质便是最最细腻的那层水磨粉了。
温馨提醒：我们用作制作汤圆的面粉并不是用直接加工过的糯米粉，水磨粉就在制作过程中最后一道工序中沉淀下来的，要保证一定的湿度，不需要晾得很干，要保持在可以成为一个面团的状态。口感香甜，黏黏的，QQ的弹性，吃到嘴里就有一种要融化的感觉。
养生提示：糯米性温和，可以作为养生补品食用，但是胃酸消化肠道不适的人群应该适量食用。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 日常养生必做的9件小事
下一篇 : 黄豆粉的营养价值 常吃能养生
相关推荐
更多
Q
隆胸的假体可以在身体放多久？
回答： 隆胸假体在体内放置时间通常为10-15年，但若无并发症可长期保留。假体寿命受材料类型、个体差异及术后护理等因素影响。 1、硅胶假体 目前使用的第五代硅胶假体平均使用寿命10-15...
Q
运动神经元病早期症状
回答： 运动神经元病早期症状可能表现为肌肉无力、肌肉萎缩和肌束震颤。 运动神经元病是一种神经系统退行性疾病，早期症状通常从肢体远端开始。肌肉无力常见于手部，患者可能出现握力减弱、持物不稳...
Q
脚气感染怎么治疗
回答： 脚气感染通常可通过外用抗真菌药物、保持足部干燥清洁、穿透气鞋袜等方式治疗。 脚气感染多由红色毛癣菌等真菌引起，表现为足部瘙痒、脱皮、水疱等症状。外用抗真菌药物如联苯苄唑乳膏、硝酸...
Q
烂嘴的最快治疗方法
回答： 烂嘴通常是指口腔溃疡，可通过局部用药、调整饮食、保持口腔卫生等方式治疗。 口腔溃疡可能与维生素缺乏、口腔黏膜损伤、免疫力下降等因素有关。局部用药可选用复方氯己定含漱液、口腔溃疡散...
Q
子宫内膜癌严重的症状有哪些
回答： 子宫内膜癌严重的症状可能包括阴道不规则出血、下腹疼痛、消瘦等。子宫内膜癌是发生在子宫内膜的恶性肿瘤，早期症状可能不明显，随着病情进展，症状会逐渐加重。 阴道不规则出血是子宫内膜癌...
Q
小孩游泳晒黑了怎么样才能白回来
回答： 小孩游泳晒黑后可通过防晒护理、饮食调理、皮肤修复等方式恢复肤色。 皮肤晒黑主要是紫外线刺激黑色素生成所致。游泳时长时间暴露会加速这一过程。日常需严格防晒，选择SPF30以上防晒霜...
Q
彩超没事得宫颈癌的几率大吗
回答： 彩超检查未发现异常时，患宫颈癌的概率较低。宫颈癌的发生通常与人乳头瘤病毒感染、长期慢性炎症刺激、免疫功能低下等因素有关，早期可能表现为接触性出血、阴道分泌物异常等症状。彩超对宫颈...
Q
怀孕8周小便擦拭后有褐色分泌物
回答： 怀孕8周出现褐色分泌物可能与先兆流产、宫颈病变或尿路感染有关，建议及时就医明确原因。 褐色分泌物通常是陈旧性血液混合阴道分泌物形成的，颜色较浅且量少。先兆流产可能伴随轻微腹痛或腰...