糯米的做法有哪些

发布于 2024-02-29 10:48

我国的江南水乡素来有产米食米的传统，而糯米更是远负盛名。在北方糯米又有“江米、稻米、元米“的别称，是一类富含营养的粮食作物。我们平时所使用的八宝粥就是由糯米作为原材料加工制成，美味又健康。另外，糯米作为一种食材，做法多种多样，适合大多数人食用。以下糯米的做法大全:

糯米卷:紫薯糯米卷、糯米豆沙卷、鱿鱼糯米卷、腐皮糯米豆沙卷;

糯米团:芝麻糯米团、糯米麻团儿、糯米肉圆、芒果糯米圆子、红豆沙糯米球蕉、糯米豆沙芝麻球、蛋黄糯米肉丸、杏仁糯米猪肉丸子、;

糯米藕:桂花糯米藕、冰糖桂花糯米藕、香甜糯米藕、猪肉糯米藕;

糯米糍:芒果糯米糍、豆沙糯米糍、艾汁芒果糯米糍、抹茶红豆糯米糍、巧克力糯米滋、榴莲糯米糍、椰蓉糯米糍、南瓜糯米糍、椰香南瓜紫薯糯米糍、香煎芋头糯米糕、红枣糯米年糕、糯米粽;

糯米鸡:香糯米蒸鸡、糯米鸡翅膀、荷香糯米鸡、八宝糯米脆皮鸡、茶香糯米鸡、糯米酒煮荷包蛋;

糯米粥:丹归红花糯米粥、青麦仁糯米粥、糯米小圆子粥、米团子红豆粥、黑糯米红枣芸豆粥、木瓜银耳糯米粥、肉丁儿苦瓜糯米粥;

糯米饭:香菇糯米鸡饭、芒果椰汁糯米饭、豌豆糯米饭、腊肉糯米饭、腊肠糯米香饭、腊香糯米饭、香菇排骨糯米饭、广式八宝糯米饭;

糯米枣:糯米酿红枣、桂花糯米枣;

糯米酒煮荷包蛋、牛肉糯米粉丝馅饼、糯米面饼、糯脆豆皮糯米包。

以上列举并不能完全概括糯米的各式各样的做法，但是仅仅从菜名上就能让人浮想联翩，垂涎三尺，如果实际做出来的话必然是色香味俱全的佳肴。糯米作为饭桌上的常客，其味道和口感被人们所称赞，厨房里更是被大厨们发挥得淋漓尽致，尽显糯米风味。

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