吃油菜的养生功效有哪些 油菜有哪些食疗方法
发布于 2024-08-12 07:42
油菜是很常见的蔬菜食物，适当吃油菜能够为健康带来不少的好处，但是也有许多要注意的地方，正确的食用方法才能对甲亢带来更大的好处，那么吃油菜的养生功效有哪些？油菜有哪些食疗方法？下面就来详细了解油菜的养生功效有哪些吧。
1、油菜的食疗方法
油菜又称芸苔、胡菜、寒菜、苔菜等，传说唐代名医孙思邈头部曾长一肿物，疼得死去活来，忽然想起古书中有芸苔治风游丹肿的记载，立即取来油菜叶捣烂外敷，很快肿痛得愈，于是后人也相继效仿。通便解毒多吃油菜。
中医认为，油菜性味辛凉，归肝肺脾经。随息居饮食谱称，油菜“烹食可口、散血消肿、破结通肠。子可榨油，故名油菜。”民间对习惯性便秘、热毒疥疮等也习惯多吃油菜，是用其散血、消肿作用。
油菜在所有蔬菜中，是含钙的佼佼者，每百克中含钙140毫克左右。其中丰富的纤维素，可以减少脂肪吸收，促进肠胃蠕动，对减轻便秘和预防大肠癌有好处。据研究，油菜中还含有类雌激素物质，可以从一定程度上减少恶性肿瘤的形成。多吃油菜对上焦热盛引起的口腔溃疡、牙龈出血也具有一定的保健作用。需注意的是，油菜不宜与动物肝脏、黄瓜、胡萝卜同食，否则其所含成分可能破坏油菜中的维生素。
润肠通便方：可用于肠胃热引起的便秘及老年习惯性便秘。油菜100克洗净切段，水发香菇50克洗净切开。植物油烧六成热，放入葱姜爆锅，并放入瘦肉末适量煸炒。加入油菜及香菇炒熟，放入盐及少量香油调味即可。
消肿散结方：适用于疮疖肿痛、乳腺增生。鲜油菜200克洗净，开水焯熟切段，海带100克切丝焯熟，加入芝麻酱、味精、盐、蒜泥凉拌即可。
2、如何选购油菜
叶子：油菜的叶子一般以短的较好，口感软糯，而长的相对差一些。
颜色：油菜的叶子颜色有淡绿、深绿之分，一般淡绿的质量、口感都很好。另外，油菜还有青梗、白梗之分，白梗味清淡，青梗味浓郁。需要注意的是，如果油菜特别鲜嫩，最好不要选，因为可能是农药残留超标。
外表：油菜的外表以新鲜、油亮、无虫、无黄叶为好。
轻掐：用两指轻轻掐油菜，如果一掐即断，则为嫩油菜。
上一篇 : 梳头的好处让您瞠目结舌 推荐最养生的梳头法
下一篇 : 夏季如何养生 要注意这6个事项
相关推荐
更多
Q
腺性膀胱炎吃什么中药
回答：腺性膀胱炎是一种慢性膀胱炎症，患者常出现尿频、尿急、尿痛等不适症状。在中医治疗方面，针对湿热下注、气滞血瘀等病理因素，选择合适的中成药能起到清热解毒、利湿通淋的效果。常用的中药包括...
Q
补牙边缘是黑色的
回答：补牙边缘发黑可能是许多人在口腔健康中遇到的一个小麻烦。这种现象可能由牙齿龋坏、充填材料脱落或其他因素引起。如果发现补牙边缘发黑，建议尽快去看牙医，以便明确原因并进行相应的治疗。 1...
Q
阴囊长疙瘩是什么原因
回答：阴囊长疙瘩可能是多种因素引起的，常见的包括毛囊炎、皮脂腺囊肿、附睾炎、精索静脉曲张以及阴囊湿疹。这些情况可能导致生殖器部位出现异常肿块，症状和严重程度各不相同。为了确保正确的诊断和...
Q
3周岁小孩子最近眼睛里老是有水
回答：孩子眼睛老是有水，家长们可能会很担心，这种情况常见于泪道异常、炎症反应或者外部刺激。为了帮助宝宝尽快缓解症状，建议家长留意孩子的眼部表现，必要时尽早带孩子到医院进行检查，找到具体原...
Q
妊娠糖尿病，生完孩子多长时间血糖恢复正常
回答：妊娠糖尿病在生完孩子后，血糖恢复正常的时间因人而异。对于轻度妊娠糖尿病患者来说，通常在产后1到2个月内血糖会逐渐恢复正常。由于此时体内的激素水平下降，胎儿已经出生，血糖水平自然会有...
Q
自闭症孩子潜水训练
回答：自闭症孩子进行潜水训练是一个有趣且具有潜力的疗法，能够帮助缓解一些自闭症症状。为了确保训练的有效性和安全性，家长需要注意选择适宜的环境、正确引导孩子、进行注意力和语言训练等方面。通...
Q
神经性呕吐中药治疗方法
回答：神经性呕吐是一种常见的功能性胃肠道障碍，常常与情绪波动、压力过大等因素有关。中医治疗方法在缓解神经性呕吐方面显示出一定的效果，主要包括柴胡疏肝散、龙胆泻肝汤、安神定志丸、健脾丸以及...
Q
男性感染梅毒概率大吗
回答：男性感染梅毒的概率确实较高。梅毒是一种由梅毒螺旋体引起的慢性、系统性的性传播疾病，主要通过性接触、母婴传播和血液传播等途径进行传播。特别是在不洁的性生活中，梅毒的传播风险显著增加。...