鞍鼻是一种常见的过敏性鼻炎，患者对某些食物也有较强的过敏反应。鞍鼻忌食辣椒和芥末等刺激性食物。其原因主要归结于以下两点。
辣椒和芥末等刺激性食物含有辛辣成分，食用后会刺激鼻腔黏膜，加重鞍鼻患者的炎症反应。辛辣成分会释放大量的组胺，而鞍鼻患者体内的组胺释放过度，易导致鼻腔充血、变形和过敏症状的发作。因此，患者在日常生活中应尽量避免食用辣椒、芥末等刺激性食物。
辣椒和芥末等食物往往具有刺激性气味，容易引起鼻腔刺激，从而诱发或加重鞍鼻的症状。鞍鼻患者鼻部黏膜较为敏感，易受食物气味的刺激而产生炎症反应。因此，避免食用辣椒和芥末等食物能够有效减轻鼻部刺激，对缓解鞍鼻症状具有积极作用。
鞍鼻患者应忌食辣椒和芥末等刺激性食物。这些食物不仅会刺激鼻腔黏膜，加重鞍鼻症状，还会引起鼻部刺激，进一步加重炎症反应。患者在平时的饮食中应注意避免这些刺激性食物的摄入，以减少过敏症状的发作。同时，合理的饮食调整也是缓解鞍鼻症状的重要措施之一。
