痛风患者在饮食方面需要注意很多问题,痛风患者是不能吃海鲜的任何鱼类都不能吃,特别是含有高嘌呤食物。痛风患者其实是不可以吃肉的,可以吃水果和蔬菜。
痛风病人能吃肉的,但是要少吃。痛风患者的饮食应以清淡为主,多吃素,但并非所有的素食都要多吃,多吃紫皮茄子、上海青、生菜。青菜忌食菠菜。多吃水果,各种水果都是由碳水化合物组成的,让身体起到偏碱性有积极的作用,尤其多吃樱桃。
痛风患者应做到禁食高嘌呤食物。患者在急性期应选用低嘌呤食物饮食,摄入的嘌呤应在150毫克日之内,禁用含嘌呤高食物。虽然外源性嘌呤不是痛风发病的主要原因,但吃一顿富含嘌呤的饮食,类似于往血液中注射了一剂尿酸,一下子使血尿酸浓度增高,容易诱发痛风急性发作。因此减少富含嘌呤食物的摄入,在痛风的防治上有其独特的重要性。
限制盐的摄入量:食盐摄入过多,会使小动脉痉挛,血压升高,促使肾小动脉硬化过程加快,钠盐有促使尿酸沉淀的作用。适当减少钠盐摄入,有助于降低血压,减少体内钠水潴留。痛风患者每天须限盐在2~5克以内,普通人要维持清淡饮食。蛤贝类、腐乳、、腌制品、皮蛋,咸菜、虾米、咸肉以及空心菜、茼蒿菜等蔬菜含钠均较高,应尽量少吃或不吃。
限食脂肪类食物:痛风患者要减少脂肪的摄入,过多食用脂肪可减少尿酸的排出。痛风患者每日脂肪摄入总量在50克左右为宜,注意要以植物油为主,少吃动物脂肪。做菜要少放油。
虽然饮食对痛风有一定的影响,但是患者也没有必要过于敏感,最好是全面的了解痛风患者健康的饮食情况,制定合理的饮食安排,避免因为不当的饮食影响到病情。另外,痛风是存在遗传性的,患者要积极地接受治疗,避免悲剧再次发生。