宜吃:高纤维食物,如水果、蔬菜、全谷类、豆类、坚果等。同时应摄入足够的蛋白质和维生素D、钙、磷等营养物质,有助于骨骼健康。
禁忌:过多的咖啡因、酒精和烟草会影响钙的吸收,增加骨质疏松风险。过多的钠、糖和饱和脂肪也会伤害骨骼健康。
详细分析:
空洞形成(Osteoporosis)是指骨质量减少,骨密度降低,骨质结构疏松化和骨架易骨折的一种疾病。主要影响中老年人,尤其是女性。空洞形成是一种慢性进行性疾病,预防和治疗需要长期坚持。饮食调节是预防空洞形成的重要手段之一。
宜吃:
1.高纤维食物:水果、蔬菜、全谷类和豆类富含大量纤维素,维持肠道健康,能够减少便秘的发生,缓解脱钙。
2.含钙食物:牛奶、乳制品、豆腐、含钙药物等均含丰富的钙,有助于骨骼健康。
3.含蛋白质食物:蛋白质是构成骨骼的重要物质,应摄入足够的蛋白质来保持骨骼健康,如鸡蛋、鱼肉、豆制品等。
4.含维生素D的食物:维生素D有助于肠道对钙的吸收,促进骨骼健康,如蛋黄、鳟鱼、鲜奶、瘦肉和豆腐等。
5.含磷食物:磷是构成骨骼的重要元素,摄入适量的磷有助于骨骼健康,如鱼类、禽肉、草莓、玉米等。
禁忌:
1.过多的咖啡因、酒精和烟草:这些物质会影响钙的吸收,增加骨质疏松风险,应尽量减少摄入。
2.过多的钠:钠会影响钙的排泄,加重骨质流失,应减少盐的摄入。
3.过多的糖:过多的糖会增加酸性负担,导致钙从骨骼中释放出来,加速骨骼疏松,应减少糖的摄入。
4.过多的饱和脂肪:饱和脂肪能够降低骨骼密度,增加骨质疏松风险,应减少饱和脂肪的摄入。