背部酸痛时，平时应避免食用以下食物：
1. 高糖食物：糖及甜品、软饮料、糖果等；
2. 高盐食物：咸味零食、腌制食品、罐头食品等；
3. 饮酒和咖啡因：酒精和咖啡因会导致脱水和肌肉紧张；
4. 饱和脂肪酸和反式脂肪酸：油炸食物、快餐、煎炸食品等；
5. 咸鱼类食品：咸鱼是高盐食物，容易导致水肿和炎症反应。
背部酸痛通常是由于肌肉紧张、炎症或缺乏运动引起的，而此类食物可能会加重炎症反应、引起水肿或增加肌肉紧张。详细原因如下：
1. 高糖食物：高糖食物会引起血糖水平的快速上升和下降，导致能量峰谷，进而使背部肌肉的痛感更加明显。
2. 高盐食物：高盐食物会导致体内钠水平的增加，引起水肿。水肿会增加背部的压力和不适感。
3. 饮酒和咖啡因：酒精和咖啡因均具有利尿作用，会加剧脱水。脱水会导致肌肉疼痛和紧张感。
4. 饱和脂肪酸和反式脂肪酸：含有高脂肪的食物需要更多的胰岛素来进行消化和代谢。体内大量的胰岛素会引起组织炎症反应，加重背部疼痛。
5. 咸鱼类食品：咸鱼中含有较高的盐分，摄入过多会导致身体水分不平衡，进而引起全身水肿，加重背部的不适感。
为了减轻背部酸痛，应避免食用上述食物。同时，适量的运动、保持良好的姿势、减轻工作压力、均衡饮食等也是缓解背部酸痛的重要方法。如果背部酸痛持续且严重，建议咨询医生的建议。
