外伤阴肿饮食禁忌包括辛辣食物、酒精、浓茶、咖啡、烟草等刺激性食物和饮料。同时,还应注意控制盐分的摄入,避免高盐食品。原因在于外伤导致组织损伤和炎症反应,而这些食物和饮料的摄入会加重炎症反应,导致局部组织更加肿胀疼痛。此外,刺激性食物和饮料容易引起血管扩张和血液循环不畅,增加淤血和水肿的程度。因此,在外伤阴肿期间,应遵循健康饮食原则,避免摄入刺激性食物和饮料,有助于减轻症状,促进伤口愈合。