宜吃：含有丰富维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、蔬菜（蕃茄、辣椒、花椰菜、菠菜等）、牛肝、牛奶等。
禁忌：长期高剂量使用维生素C补充剂可能导致腹泻、胃肠不适等不良反应。同时，维生素C过量也可能增加尿酸盐的排泄，影响肾功能，对肾病等患者不宜使用过量的维生素C补充剂。
详细分析：
维生素C是人体必需的维生素之一，能够促进铁的吸收，参与胆固醇代谢和抗氧化等重要生理功能。由于人体无法合成维生素C，因此需要通过日常饮食摄入，缺乏维生素C会导致坏血病等疾病。
因此，平时应该适当增加富含维生素C的食物的摄入，如柑橘类水果、草莓、蔬菜（蕃茄、辣椒、花椰菜、菠菜等）、牛肝、牛奶等。这些食物中维生素C的含量较丰富。维生素C还比较容易被破坏，如避免过度加热、保存时间过长等情况，也会影响维生素C的含量。
值得注意的是，长期高剂量使用维生素C补充剂可能导致腹泻、胃肠不适等不良反应。同时，维生素C过量也可能增加尿酸盐的排泄，影响肾功能，对肾病等患者不宜使用过量的维生素C补充剂。因此，平时应该适当控制维生素C补充剂的剂量，避免过量使用。
