健脾益胃的食物有哪些

李辉 肛肠科 主任医师
中日友好医院
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健脾益胃的食物主要有山药、小米、南瓜、红枣、茯苓等,这些食物有助于改善消化功能、增强脾胃运化能力。

一、食物

1、山药

山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能够促进消化吸收,改善脾胃虚弱引起的食欲不振。山药中的黏液蛋白能保护胃黏膜,适合慢性胃炎患者食用。建议蒸煮或炖汤食用,避免油炸破坏营养成分。

2、小米

小米性温味甘,富含B族维生素和膳食纤维,易被胃肠吸收,能缓解脾虚腹泻。小米粥表层浮起的米油具有修复胃黏膜的作用,适合胃溃疡恢复期食用。可搭配南瓜或红枣增强健脾效果。

3、南瓜

南瓜所含果胶能吸附胃肠有害物质,其丰富的胡萝卜素可转化为维生素A维护消化道黏膜。南瓜中的锌元素参与消化酶合成,对儿童脾胃发育尤为重要。建议蒸熟后压泥食用,或与小米同煮成粥。

4、红枣

红枣含有环磷酸腺苷等活性成分,能调节胃肠蠕动,改善功能性消化不良。其铁元素可预防脾胃虚弱导致的贫血,但糖尿病患者应控制摄入量。宜与粳米煮粥或搭配银耳炖汤,每日食用5-10颗为宜。

5、茯苓

茯苓作为药食同源食材,其茯苓多糖能增强小肠吸收功能,改善脾虚湿盛引起的腹胀。茯苓饼或茯苓粥适合晨起食用,但肾功能不全者需慎用。建议将茯苓粉加入面粉制作面点,每周食用2-3次。

二、药物

1、参苓白术散

参苓白术散由人参、茯苓、白术等组成,适用于脾胃气虚兼湿滞证,表现为食少便溏、气短乏力。该方能增强胃肠蠕动和消化液分泌,使用期间忌食生冷油腻。

2、香砂养胃丸

香砂养胃丸含木香、砂仁等成分,对脾胃虚寒型胃痛腹胀有效,能促进胃排空。服药期间出现口干可减量,胃阴虚者不宜使用。

3、补中益气丸

补中益气丸针对中气下陷证,改善饭后腹胀、脏器下垂等症状。其黄芪成分能增强胃肠平滑肌张力,感冒发热时应停用。

4、保和丸

保和丸含山楂、神曲等消食药材,适用于食积停滞导致的嗳腐吞酸。可饭后温水送服,但胃酸过多者慎用。

5、四君子颗粒

四君子颗粒为基础健脾方剂,对儿童消化不良疗效显著。其党参、白术配伍能提高小肠吸收率,服药期间应保持饮食清淡。

日常养护脾胃需注意规律饮食,避免暴饮暴食,每餐七分饱为宜。建议晨起空腹饮用温姜水刺激胃酸分泌,餐后适度散步促进消化。冬季可常用党参、黄芪等药材煲汤,夏季避免过量冷饮。长期脾胃虚弱者应定期进行中医体质调理,结合艾灸足三里等穴位增强效果。出现持续消瘦、黑便等报警症状时须及时就医排查器质性疾病。

本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医

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