春天吃菠萝有助于补充维生素C、促进消化、改善食欲、增强免疫力及辅助抗炎。菠萝含有丰富的营养成分，适合春季适量食用。
1、补充维生素C
菠萝富含维生素C，每100克果肉约含20-30毫克维生素C。维生素C具有抗氧化作用，能帮助清除体内自由基，延缓细胞衰老。春季气候多变，适量摄入维生素C有助于增强皮肤屏障功能，减少紫外线对皮肤的损伤。维生素C还能促进胶原蛋白合成，维护牙龈健康和伤口愈合。
2、促进消化
菠萝含有菠萝蛋白酶，这种酶能分解蛋白质为小分子肽和氨基酸。饭后食用菠萝可帮助分解肉类等富含蛋白质的食物，减轻胃肠负担。对于消化不良人群，菠萝能缓解餐后腹胀感。但空腹时不宜大量食用，以免蛋白酶刺激胃黏膜。
3、改善食欲
菠萝的酸甜口感能刺激唾液和胃液分泌，提升食欲。春季容易出现食欲不振的情况，适量食用菠萝可开胃健脾。其含有的有机酸和芳香物质能激活味蕾，特别适合作为餐前开胃水果。对儿童挑食或老人味觉退化也有一定改善作用。
4、增强免疫力
菠萝中的锰元素参与超氧化物歧化酶合成，这种酶是重要的抗氧化剂。锰与维生素C协同作用可增强中性粒细胞活性，提高机体对病原体的防御能力。春季是呼吸道疾病高发期，定期食用菠萝有助于降低感染概率。
5、辅助抗炎
菠萝蛋白酶具有抑制炎症介质释放的作用，能缓解软组织肿胀。对于运动后肌肉酸痛或轻度关节炎患者，菠萝可作为饮食辅助。其抗炎效果与布洛芬等药物机制不同，适合作为温和的天然抗炎食品补充。
春季食用菠萝建议选择成熟度适中的果实，表皮呈金黄色且散发清香者为佳。食用前用盐水浸泡10分钟可减少口腔刺痛感。每日摄入量控制在200克以内，避免空腹食用。胃肠功能较弱者应减少食用量，糖尿病患者需注意控制摄入频率。若出现舌头发麻等过敏症状应立即停止食用并漱口。