新鲜的橘子皮泡水喝具有促进消化、缓解咳嗽、辅助降脂等功效，但胃酸过多者、服药期间人群应避免饮用。
1、促进消化
橘子皮中含有的挥发油和柠檬苦素能刺激胃肠蠕动，帮助分解食物中的脂肪，适合餐后饮用改善腹胀。但空腹饮用可能加重胃黏膜刺激。
2、缓解咳嗽
橘子皮中的橙皮苷具有抗炎作用，可稀释呼吸道黏液，对风寒感冒引起的干咳有一定缓解效果。需配合温热饮用避免寒凉刺激。
3、辅助降脂
柑橘类黄酮能抑制胆固醇吸收，长期适量饮用可能对血脂调节有益。高脂血症患者仍需以药物治疗为主。
4、抗氧化
丰富的维生素C和多酚类物质可清除自由基，但高温泡制会导致营养成分流失，建议用60℃以下温水冲泡。
5、调节情绪
挥发性芳香物质通过嗅觉传导作用于神经系统，能短暂改善焦虑状态。情绪障碍患者需配合专业心理干预。
饮用新鲜橘子皮水时需选用无农药残留的果皮，彻底清洗后切丝晾干以减少苦涩感，每日用量控制在5-10克为宜。避免与碳酸氢钠类药物同服以免酸碱中和失效，胃肠敏感者可加入少量蜂蜜调和。长期饮用者建议每周间隔2-3天，孕妇及儿童饮用前应咨询医师。出现胃部灼热或皮肤过敏需立即停用。