橘子皮具有理气健脾、燥湿化痰、促进消化等功效，常用于缓解脘腹胀满、食欲不振、咳嗽痰多等症状。
1、理气健脾
橘子皮中的挥发油成分能刺激胃肠蠕动，改善脾胃气滞引起的脘腹胀满、嗳气等症状。对于饮食积滞或情绪压力导致的消化不良，可取干橘皮3-5克泡水代茶饮。
2、燥湿化痰
橘子皮含有的柠檬烯等成分具有祛痰作用，能稀释呼吸道黏液，适用于寒痰咳嗽。可将橘皮与生姜煎水服用，但阴虚燥咳者慎用。
3、促进消化
橘子皮中的黄酮类物质能增加胃液分泌，帮助分解蛋白质和脂肪。餐后适量食用蜜饯橘皮或陈皮茶，有助于缓解油腻饮食后的饱胀感。
4、抗氧化
橘子皮富含维生素C和多酚类物质，能清除自由基，其抗氧化活性是果肉的2-3倍。日常可将新鲜橘皮切丝凉拌或制作果酱。
5、抑菌消炎
橘子皮提取物对金黄色葡萄球菌等常见致病菌有抑制作用。外伤时可临时用鲜橘皮捣敷，但深度创面仍需就医处理。
使用橘子皮时需注意选择无农药残留的果皮，新鲜橘皮每日用量不宜超过10克，晒干的陈皮用量控制在5克以内。胃肠溃疡患者应避免空腹食用，过敏体质者初次尝试需观察皮肤反应。建议将橘皮置于通风处阴干后密封保存，避免霉变影响药效。日常可搭配山楂、薏苡仁等食材增强健脾效果，但不宜与降脂药物同服。