陈皮茯苓甘草泡水喝具有健脾祛湿、理气化痰、宁心安神的功效，适用于脾胃虚弱、痰湿内阻、心神不宁等人群。
1、健脾祛湿
陈皮性温，归脾、肺经，能燥湿化痰；茯苓甘淡平，利水渗湿而不伤正气；甘草补脾益气。三者合用可增强脾胃运化功能，改善食欲不振、腹胀便溏等脾虚湿盛症状。需注意阴虚内热者慎用。
2、理气化痰
陈皮所含挥发油能促进呼吸道黏液排出，茯苓多糖可调节免疫，甘草具有抗炎作用。组合后对慢性支气管炎、咳嗽痰多等症有辅助缓解效果。长期吸烟者饮用时建议搭配罗汉果减轻咽喉刺激。
3、宁心安神
茯苓中的三萜类成分能调节γ-氨基丁酸受体，甘草黄酮可抑制单胺氧化酶活性。该配伍有助于缓解焦虑失眠，特别适合更年期女性或工作压力大的人群晚间饮用。
4、调节水液代谢
茯苓皮富含茯苓聚糖，能抑制肾小管对钠的重吸收；甘草酸具有醛固酮样作用。两者协同可改善轻度水肿，但高血压患者需控制甘草用量以防血压波动。
5、抗氧化抗衰老
陈皮中的川陈皮素、茯苓酸、甘草查尔酮等成分共同清除自由基，延缓细胞老化。建议搭配枸杞子增强效果，糖尿病患者饮用时去甘草改用桑叶。
日常饮用建议每日1-2次，每次陈皮3-5克、茯苓10克、甘草2-3克，沸水冲泡15分钟后温服。脾胃虚寒者可加生姜2片，湿热体质者加薏苡仁10克。连续饮用不宜超过2周，孕妇及胃溃疡患者禁用。出现口干、便秘等不适时应停用，服药期间需与西药间隔2小时以上，慢性病患者使用前应咨询中医师。