茯苓和陈皮泡水喝具有健脾祛湿、理气化痰的功效，常用于改善食欲不振、腹胀、痰多等症状。茯苓主要功效为利水渗湿、宁心安神，陈皮则能燥湿化痰、行气健脾。
茯苓含有茯苓多糖、三萜类化合物等成分，能促进钠钾代谢，缓解肢体浮肿，适合湿气重引起的疲倦乏力。其镇静作用有助于改善失眠多梦，常与酸枣仁配伍使用。需注意肾虚多尿者慎用，可能加重排尿频次。
陈皮中的挥发油和橙皮苷能刺激消化液分泌，增强胃肠蠕动，对饭后饱胀、嗳气有缓解作用。其化痰作用对感冒后黏稠白痰效果较好，但阴虚燥咳者不宜。久泡可能导致苦涩味加重，建议沸水冲泡10分钟即可饮用。
建议每周饮用3-4次，连续饮用不超过2周。饮用期间避免生冷油腻食物，糖尿病患者需控制用量。若出现口干舌燥等不适需停用，孕妇及胃溃疡患者应在医师指导下使用。可搭配5-6颗去核红枣调节口感，增强补益效果。储存时需密封防潮，陈皮久存需定期晾晒以防霉变。