生榄子具有清热解毒、利咽消肿、生津止渴等功效，主要用于缓解咽喉肿痛、口干舌燥等症状。
1、清热解毒
生榄子性凉，能帮助清除体内热毒，适用于风热感冒或上火引起的咽喉不适。其含有的多酚类物质可抑制炎症反应，减轻口腔溃疡、牙龈肿痛等症状。使用时可直接含服或泡水饮用，但脾胃虚寒者慎用。
2、利咽消肿
生榄子中的橄榄苦苷等成分能缓解咽喉黏膜充血，对急性咽炎、扁桃体炎导致的吞咽疼痛有改善作用。可搭配胖大海、金银花等药材增强效果，但需注意孕妇及过敏体质者避免过量使用。
3、生津止渴
生榄子能刺激唾液分泌，改善热病伤津或干燥综合征引起的口干症状。其有机酸成分还可促进消化液分泌，辅助食欲不振者开胃消食。建议每日食用不超过5颗，避免胃酸过多。
4、抗氧化
生榄子富含维生素E和硒元素，能中和自由基，延缓细胞老化。长期适量食用有助于降低心血管疾病风险，但需配合均衡饮食，不可替代药物治疗。
5、抑菌作用
实验表明生榄子提取物对金黄色葡萄球菌等常见致病菌有抑制作用，可用于辅助预防呼吸道感染。外用捣碎敷贴还可缓解轻度皮肤炎症，但破损皮肤禁用。
日常使用生榄子时建议选择表皮青绿、果实饱满的新鲜品，避免霉变或硫磺熏制品。可制成榄子蜜饯或与雪梨炖煮增强润燥效果，但糖尿病患者应控制摄入量。若咽喉症状持续超过3天或伴发热，须及时就医排查细菌感染等病因，不可依赖单一食疗。