青麻椒具有温中散寒、除湿止痛、杀虫止痒等功效，主要用于缓解胃肠冷痛、风寒湿痹、皮肤瘙痒等症状。
1、温中散寒
青麻椒性温味辛，能刺激胃肠黏膜促进血液循环，改善因寒凉引起的脘腹冷痛、呕吐泄泻。可与生姜配伍增强散寒效果，但阴虚火旺者慎用。
2、除湿止痛
其挥发油成分能扩张血管，加速局部代谢，对风湿性关节痛、肌肉酸痛有缓解作用。常以酒精浸泡外擦患处，皮肤破损时禁用。
3、杀虫止痒
含有的柠檬烯等成分对疥螨、阴虱有杀灭效果，煎汤外洗可缓解湿疹、疥疮瘙痒。需避免接触眼睛及黏膜。
4、促进消化
轻度刺激胃液分泌，帮助分解油腻食物，适用于食欲不振者。过量可能引发胃灼热，胃炎患者不宜长期使用。
5、局部麻醉
花椒酰胺成分具有表面麻醉作用，可短暂缓解牙痛、外伤疼痛。需在医生指导下控制用量，防止神经毒性。
使用青麻椒时建议新鲜干燥保存以保留有效成分，烹饪时后放避免高温破坏活性物质。外用时需测试皮肤耐受性，出现红肿应立即停用。孕妇、婴幼儿及过敏体质者应在医师指导下使用，不可替代正规药物治疗疾病。