中药乌梅具有敛肺止咳、涩肠止泻、生津止渴、安蛔止痛等功效，主要用于肺虚久咳、久泻久痢、虚热消渴、蛔厥腹痛等症。
1、敛肺止咳
乌梅味酸涩，归肺经，能收敛肺气以止咳。适用于肺虚久咳或干咳无痰者，常与罂粟壳、五味子等同用。现代研究表明，乌梅所含枸橼酸等成分可抑制气管平滑肌痉挛，减轻咳嗽反射。
2、涩肠止泻
乌梅通过收敛肠道作用改善腹泻，对脾胃虚弱导致的慢性腹泻尤为适用。其鞣质成分可减少肠液分泌，与肉豆蔻、诃子配伍可增强疗效。需注意实热积滞所致泄泻不宜使用。
3、生津止渴
乌梅酸性可刺激唾液分泌，改善阴虚内热导致的口干咽燥。常配伍麦冬、天花粉治疗糖尿病性口渴。所含有机酸还能促进胃液分泌，辅助消化功能。
4、安蛔止痛
乌梅为传统驱蛔要药，其酸性环境能使蛔虫麻痹，常与花椒、黄连组成乌梅丸。对胆道蛔虫症引起的阵发性腹痛有缓解作用，但需配合现代驱虫药治疗。
5、抗氧化调节
乌梅含多酚类物质具有清除自由基作用，可辅助延缓衰老。其提取物对降血脂、增强免疫力有一定效果，但相关临床应用仍需更多研究支持。
使用乌梅时需注意，表邪未解或实热积滞者忌用，胃酸过多者慎服。日常可制成乌梅汤饮用，但不宜过量以免刺激胃肠。治疗用药应遵医嘱配伍，不可单味长期服用。储存时需置阴凉干燥处，防止霉变。