白茶加陈皮具有抗氧化、理气健脾、化痰止咳等功效，适合消化不良或咳嗽痰多者饮用，但胃酸过多或阴虚火旺者需慎用。
白茶含有丰富的茶多酚和儿茶素，能清除体内自由基，延缓细胞衰老。陈皮中的挥发油和橙皮苷可促进胃肠蠕动，改善食欲不振和腹胀。两者搭配可增强解油腻效果，适合饭后饮用。白茶性凉与陈皮性温结合，能中和寒热属性，减少对胃肠刺激。饮用后可能出现口干舌燥等轻微上火症状，建议搭配菊花或金银花调节。
陈皮中的柠檬烯成分可能刺激胃黏膜，胃炎患者饮用后易出现反酸。白茶中的鞣酸会抑制铁吸收，贫血人群长期饮用可能加重症状。孕妇饮用过量可能引发宫缩，每日不宜超过300毫升。服药期间饮用可能影响药效发挥，需间隔2小时以上。阴虚体质者饮用后可能出现失眠、盗汗等虚火症状。
日常饮用建议选择三年以上老白茶与新会陈皮组合，沸水冲泡3-5分钟即可，每周饮用3-4次为佳。搭配饮用时可添加少量蜂蜜调节口感，但糖尿病患者应避免。储存时需将茶与陈皮分开密封，置于阴凉干燥处。出现胃肠不适时应立即停用，饮用后建议用清水漱口防止牙齿着色。特殊体质者建议先咨询中医师，根据体质调整配伍比例。