荔枝壳煮水具有清热降火、收敛止泻、缓解皮肤瘙痒等功效，主要用于改善上火症状、轻度腹泻及皮肤炎症等问题。
1、清热降火
荔枝壳性微寒，煮水后有助于缓解因内热引起的口干舌燥、咽喉肿痛等症状。其含有的多酚类物质能帮助中和体内自由基，适合夏季或饮食辛辣后饮用。
2、收敛止泻
荔枝壳中的鞣酸成分可抑制肠道蠕动，对非感染性轻度腹泻有辅助改善作用。但细菌性或病毒性腹泻需及时就医，不可依赖此方法。
3、缓解皮肤瘙痒
外用荔枝壳煮水湿敷可减轻蚊虫叮咬、湿疹等引起的皮肤瘙痒。其抗炎成分能降低局部组织敏感反应，但皮肤破损时禁用。
4、调节血糖
动物实验显示荔枝壳提取物可能通过抑制α-葡萄糖苷酶活性延缓糖分吸收，但人类临床证据不足，糖尿病患者不可替代药物治疗。
5、抗氧化
荔枝壳富含原花青素等抗氧化物质，煮水饮用有助于减少氧化应激损伤，但效果弱于直接摄入新鲜蔬菜水果。
使用荔枝壳煮水时需选用无霉变、无农药残留的果壳，煮沸后小火煎煮10-15分钟即可。内服每日不超过500毫升，连续饮用不宜超过3天。孕妇、体质虚寒者慎用，出现腹痛或过敏反应应立即停用。建议将荔枝壳晒干密封保存，避免受潮变质。日常饮用可搭配菊花或金银花增强清热效果，但不可与寒凉药物同服。