脂肪肝哪些东西不能吃

脂肪肝患者应避免高糖、高脂肪和高胆固醇食物，建议调整饮食结构，控制总热量摄入。

1、高糖食物：含糖饮料、甜点、精制碳水化合物等会增加肝脏负担，导致脂肪堆积。患者应减少糖分摄入，选择低糖或无糖食品，如全谷物、蔬菜和水果。

2、高脂肪食物：油炸食品、肥肉、奶油等富含饱和脂肪，会加重脂肪肝病情。建议选择富含不饱和脂肪酸的食物，如鱼类、坚果和橄榄油。

3、高胆固醇食物：动物内脏、蛋黄、黄油等胆固醇含量高，可能加重肝脏代谢负担。患者应减少这类食物摄入，优先选择低胆固醇的蛋白质来源，如鸡胸肉、豆类和鱼类。

4、酒精：酒精是脂肪肝的重要诱因，会直接损害肝细胞。脂肪肝患者应严格戒酒，避免进一步损伤肝脏。

5、加工食品：腌制食品、罐头、速食等含有大量添加剂和盐分，可能加重肝脏负担。建议选择新鲜食材，减少加工食品摄入。

脂肪肝的饮食管理对病情改善至关重要，患者应遵循低糖、低脂、低胆固醇的饮食原则，避免酒精和加工食品，同时结合适量运动和定期检查，逐步恢复肝脏健康。