喝酒会引起脂肪肝吗

董兆如 副主任医师

董兆如副主任医师 山东大学齐鲁医院  肝胆外科

喝酒可能引起脂肪肝,主要通过减少酒精摄入、调整饮食结构、增加运动量、药物治疗和定期体检等方式干预。脂肪肝通常由长期饮酒、高脂饮食、肥胖、糖尿病和代谢综合征等原因引起。

1、减少饮酒:酒精是导致脂肪肝的主要因素之一,长期大量饮酒会损伤肝细胞,导致脂肪在肝脏内堆积。建议男性每日酒精摄入量不超过25克,女性不超过15克,最好戒酒。

2、调整饮食:高脂饮食会加重肝脏负担,建议减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入,增加富含纤维的食物如全谷物、蔬菜和水果。每日饮食中脂肪占比应控制在20%-30%。

3、增加运动:规律运动有助于消耗多余脂肪,改善胰岛素敏感性。建议每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动,如快走、游泳或骑自行车。

4、药物治疗:对于酒精性脂肪肝,医生可能会开具维生素E、水飞蓟素或熊去氧胆酸等药物,具体剂量需遵医嘱。维生素E每日剂量为400-800国际单位,水飞蓟素每日剂量为140-420毫克。

5、定期体检:脂肪肝早期症状不明显,建议每年进行一次肝功能检查和肝脏超声检查,及时发现并干预病情变化。

合理饮食和适量运动是预防和治疗脂肪肝的关键,建议多吃富含抗氧化物质的食物如蓝莓、菠菜和坚果,避免高糖高脂饮食。同时保持每周至少3次、每次30分钟以上的有氧运动,如慢跑、游泳或骑自行车,有助于改善肝脏健康。定期监测体重和腰围,保持BMI在18.5-23.9之间,男性腰围小于90厘米,女性小于85厘米。对于已经确诊的脂肪肝患者,应严格遵医嘱进行治疗和随访,避免病情进展为肝硬化或肝癌。