水痘吃豆制品可以吗

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周冬 副主任医师

周冬副主任医师 山东大学齐鲁医院  小儿内科

水痘患者一般可以适量吃豆制品,但需避免辛辣、油炸等刺激性烹饪方式。水痘是由水痘-带状疱疹病毒感染引起的急性传染病,主要表现为皮肤疱疹、发热等症状,饮食上需注意营养均衡与易消化。

豆制品如豆腐、豆浆等富含优质蛋白和钙质,有助于补充水痘期间因发热、食欲下降导致的营养消耗。选择清淡的烹饪方式如清蒸豆腐或原味豆浆,可减少对疱疹皮肤的刺激。需确保豆制品新鲜卫生,避免因变质食物加重胃肠负担。部分患者可能对豆类蛋白过敏,初次食用应观察是否有皮疹加重或消化不适。

若水痘疱疹合并口腔溃疡或胃肠功能紊乱,需暂时减少豆制品的摄入量,优先选择米粥、蒸蛋等更易消化的食物。疱疹破溃期应避免食用腐乳、臭豆腐等发酵豆制品,防止细菌感染风险。儿童患者家长需将豆制品加工成泥状或流质,便于吞咽和消化吸收。

水痘期间应保持饮食清淡,多饮水促进代谢,避免海鲜、羊肉等发物。若出现高热不退、疱疹化脓等严重症状,须及时就医。恢复期可逐步增加豆制品摄入,帮助皮肤修复和免疫力提升。