小虾的营养价值

Question

小虾的营养价值

Answer 1

小虾富含优质蛋白、维生素B12、硒和Omega-3脂肪酸等营养成分，有助于增强免疫力、促进神经系统健康和心血管保护。

1、优质蛋白

小虾蛋白质含量高且易吸收，每100克含约20克蛋白质，能帮助维持肌肉组织和修复细胞。

2、维生素B12

小虾是维生素B12的优质来源，该维生素对红细胞生成和神经功能维持至关重要，缺乏可能导致贫血。

3、硒元素

小虾富含硒元素，具有抗氧化作用，每100克可满足成人每日硒需求量的60％，有助于保护甲状腺功能。

4、Omega-3脂肪酸

小虾含有DHA和EPA等Omega-3脂肪酸，适量摄入可降低炎症反应，对大脑发育和心血管健康有益。

建议将小虾与蔬菜搭配食用以促进营养吸收，对甲壳类过敏者应避免食用，新鲜小虾需充分加热后食用。