黄瓜可以促进胃肠蠕动。黄瓜含有丰富的水分和膳食纤维，有助于改善消化功能，预防便秘。
1、水分充足
黄瓜含水量超过90％，适量食用可增加肠道内容物体积，刺激肠道蠕动。
2、膳食纤维
黄瓜皮含不可溶性膳食纤维，能促进肠道机械性蠕动，缩短食物残渣在肠道停留时间。
3、低聚糖成分
黄瓜含有少量低聚果糖，可作为益生元促进肠道有益菌群增殖，间接改善肠道运动功能。
4、钾元素
黄瓜富含钾离子，能调节肠道平滑肌电生理活动，维持正常胃肠蠕动节律。
建议连皮食用新鲜黄瓜，每日摄入量控制在200-300克，搭配适量运动效果更佳。胃肠敏感者需避免空腹大量食用。